Paparazzi, zet je camera's klaar. Er is een nieuwe oogst van sterren in opkomst. Nee, het zijn niet de jonge Kardashian-zussen. Het is (tromgeroffel alstublieft)... zomer produceren.
Natuurlijk heb je hier waarschijnlijk al eerder van gehoord, maar je hebt ze misschien nog niet in praktijk gebracht wanneer ze op hun best zijn. Waarom zou je fruit en groenten van vorig seizoen kopen als je de schoenen van vorig seizoen niet zou kopen? Precies. Het product smaakt het lekkerst als het in het seizoen is. Pak de koelbox in met deze heerlijke sterren voor een snack op het strand of voeg ze de hele dag door toe aan je maaltijden voor een beetje pit. Maak een mooie foto, deel deze op je favoriete social media-outlet en zie je sterren in de schijnwerpers schitteren.
Bosbessen
t
Fotocredit: DoroO/iStock / 360/Getty Images
t Voel je je blauw? Zet die glimlach op zijn kop met bosbessen. Deze babyblues zit vol flavonoïden, die de kracht hebben om het geheugen, de cognitie en het evenwicht te stimuleren. Ze zijn heerlijk zoet en leuk om te eten. Een winnende combinatie als je het mij vraagt. Geef je salade een boost en voeg deze toe voor een mooie zomerse flair.
Kersen
t Te laat om tarty te proberen? Dit is de beste tijd van het jaar om kersen te proberen. Zowel de zure als de zoete versie hebben een hoog gehalte aan anthocyanines, dit zijn ontstekingsremmende verbindingen die vechten tegen vrije radicalen. Eet ze alleen of roer ze door je ochtendhavermout.
Aubergine
t 
Fotocredit: anna1311/iStock / 360/Getty Images
t Aantrekkelijk? Misschien niet. Maar wie geeft er echt om uiterlijk als de gezondheidsvoordelen overweldigend geweldig zijn. Antikanker, antiviraal en anti-slecht cholesterol, dat is een heleboel anti om over op te scheppen. Vergeet de typische BBQ veggie spiesjes. Snijd deze stoute jongen in stukken, gooi het met olijfolie, voeg wat kruiden toe en gooi het op de grill voor een serieus heerlijk en verrassend bijgerecht.
Groene bonen
t De Groene Reus is niet voor niets vrolijk. Sperziebonen zijn een goede bron van foliumzuur, waardoor uw noggin goed blijft functioneren. Deze bonen bieden ook een dosis vitamine K om je botten sterk en gezond te houden. Kook ze of eet ze rauw om je salade knapperig te maken.
pruimen
t 
Fotocredit: Hemera Technoligies/Photos.com / 360/Getty Images
t Geniet van de zomer met pruimen. Pruimen zijn een zoete manier om veroudering tegen te gaan. Ze zitten boordevol flavonoïden, waarvan bekend is dat ze de ziekte van Alzheimer helpen voorkomen. Ze hebben ook vitamine C, dat je immuunsysteem sterk houdt en voorkomt dat je ziek wordt en al het plezier mist. Roer ze door sangria voor een heerlijke draai aan de klassieke favoriet.
Afb
t Word er hebberig van. Deze soms vergeten vrucht zit vol kalium om je bloeddruk onder controle te houden, vezels om je verzadigd te houden en antioxidanten die vrije radicalen bestrijden. l Liefde ze vullen met geitenkaas en amandelen en ze uitdelen als hors d'oeuvres op mijn zomerse soirees.
Tomaten
t
Fotocredit: Sam Edwards/OJO Images/Getty Images
t Tom (ay) to, tom (ah) to. Ongeacht hoe je het uitspreekt, het heeft een aantal serieuze gezondheidsvoordelen. Vitaminen C, K en het mineraal kalium zitten allemaal in de mix, maar de supersterren van dit stel zijn echt de carotenoïden. Carotenoïden zijn vrije radicalen bestrijders die je beschermen tegen prostaatkanker, hart- en vaatziekten en bescherming bieden tegen de zon met het carotenoïde lycopeen. Hak wat fijn en meng met mozzarella en basilicum voor een heerlijk gerecht, nog altijd breng zonnebrandcrème aan en geniet van de zon.
Courgette
t Maak je bikini klaar met courgette. Courgette bevat weinig calorieën en veel vezels om je de hele dag vol te houden. Het hoge watergehalte maakt dit een fantastische manier om af te koelen en de hitte te verslaan. Snijd en spies met andere groenten voor heerlijke spiesjes. Of vervang courgette door spaghetti (gebruik een spiralizer voor perfecte en gemakkelijke slierten); je zult het verschil nauwelijks merken.
tFotocredit: Jeremy Woodhouse/Blend Images/Getty Images
