Halloween-feestvoedsel: desserts met dienblad - SheKnows

Een Halloweenfeestje geven? Als je op zoek bent naar feestelijke voedselideeën, probeer dan deze lekkere pompoentaarthapjes, suikermaïslepels en andere voorbijgestreefde desserts.

Verwant verhaal. Jamie Oliver's zoon Buddy maakt Halloween-traktaties waar je kinderen dol op zullen zijn

We raadpleegden cateraar en evenementenplanner Andrea Correale van Elegante zaken, die ons een verscheidenheid aan Halloween-recepten.

Pompoentaart hapjes

Voorgebakken taartbodems maken deze Halloween-desserts een fluitje van een cent.

Maakt 24 taarten

Ingrediënten:

• 2 gekoelde kant-en-klare taartbodems
• 8 ons roomkaas, kamertemperatuur
• 1/2 kop suiker
• 1 kop ingeblikte pompoen
• 3 eieren
• 1 theelepel vanille
• 1 theelepel pompoentaartkruiden (mix kaneel, gember, nootmuskaat en piment)
• Koekjesvorm in de vorm van een pompoen
• 1/2 kop chocoladestukjes
• Plantaardige olie
• Hersluitbare plastic zakken

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F. Gebruik een koekjesvormer om 12 pompoenvormen uit elke taartbodem te snijden. Je moet het deeg dunner uitrollen dan het uit de doos komt.
click fraud protection
2. Druk deegvormen in een mini-muffintray met 24 kopjes. (Maak 12 tegelijk, afwisselend kopjes om ervoor te zorgen dat taartbodems elkaar niet overlappen.)
3. Breng eiwit van één ei aan op de bovenranden van elke taart. Meng roomkaas, suiker, ingeblikte pompoen, resterende 2 eieren, vanille en pompoentaartkruid tot alles goed gemengd is.
4. Schep het mengsel in elke pompoenvormige taartbodem.
5. Bak 12-15 minuten. Verwijder taarten om af te koelen en herhaal met de tweede taartbodem. Plaats de muffintray in de vriezer om deze snel af te koelen voor hergebruik.
6. Koel bewaren.

Opmerking: De pompoenkoekjessnijder die hier werd gebruikt, was 3-3 / 4 inch breed, maar maak je geen zorgen als je er geen hebt. Gebruik gewoon een ronde uitsteker rond die maat of iets kleiner om cirkelvormen uit het deeg te snijden. Maak dan stengels van de snippers. Druk elke stengel over de rand en langs de zijkant van het deeg voor het vullen.

Decoraties:

Je kunt slagroom aan de bovenkant van de minitaarten toevoegen of ze in plaats daarvan versieren met een chocolade blij gezicht.

1. Smelt ter garnering de chocolade in een hittebestendige kom in de magnetron op medium.
2. Verwarm met tussenpozen van 30 seconden, tussendoor roerend tot het gesmolten is. Voeg een beetje plantaardige olie toe om de chocolade vloeibaarder te maken.
3. Doe over in een hersluitbare plastic zak en knip de hoek af. Besprenkel of teken gezichten op taarten.

Zwarte en oranje spookbekers

Ingrediënten:

• 1 liter koude melk, verdeeld
• 1 pakje (4 porties) Jell-O chocolade fudge smaak instant pudding mix
• 10 glazen of plastic bekers (7 ounce)
• 1 pakje (4 porties) Jell-O instant puddingmix met vanillesmaak
• Rode voedselkleurstof
• Gele voedselkleurstof
• 10 Oreo koekjes, gemalen
• 1/4 kop Halloween-hagelslag

Routebeschrijving:

1. Voeg twee kopjes melk en de droge chocoladepuddingmix toe aan een grote kom.
2. Klop met een garde gedurende twee tot drie minuten. Schep gelijkmatig in glazen en vul ze voor de helft.
3. Meng in een aparte kom de resterende twee kopjes melk en de droge vanillepuddingmix.
4. Klop met een garde gedurende twee tot drie minuten. Roer de druppels kleurstof erdoor tot de pudding de gewenste oranje tint heeft.
5. Verdeel gelijkmatig over chocoladepuddinglagen en bedek met gemalen koekjes.
6. Koel minstens een uur of tot het klaar is om te serveren. Top met hagelslag.

Snoep maïs lepels

Als je haast hebt en iets wilt dat er goed uitziet en goed smaakt, pak dan wat lepels! Deze candy corn-lepels zijn perfect voor een last-minute borrel of als je geen desserts meer hebt en je Halloween-gasten verlangen naar iets meer.

Met deze desserts die door het dienblad zijn gehaald, kun je eenvoudig een klein beetje yoghurt of pudding, een mandarijn en een beetje uitgelekte, geplette ananas op elke lepel toevoegen voor een gemakkelijke, zoete Halloween-traktatie.

Bonus: Halloween-cocktails

Griezelige schroevendraaier

Ingrediënten:

• 6 ons sinaasappelsap
• 4 ons zwarte wodka

Routebeschrijving:

1. Giet sinaasappelsap. Leg zwarte wodka voorzichtig over het sap. Dienen.

Zwarte kers ghoul

Ingrediënten:

• 3 1/2 ons zwarte wodka
• 1/2 ounce bramenbrandewijn of Chambord Black Raspberry Likeur of kersensap
• Bessen of kersen voor garnering

Routebeschrijving:

1. Giet de ingrediënten in een cocktailshaker met ijs en schud goed. Giet over ijs en serveer.

Meer Halloween-recepten

Zelfgemaakte pompoenvaatje en sangria oogsten recept
Top 10 enge snacks voor Halloweenfeesten
Halloween-snoepkoekjes

Afbeeldingen met dank aan Andrea Correale, Elegante zaken