Kaasbrood gevuld met stukjes appel. Een heerlijke herfstsnack!
Niets is lekkerder dan de geur van vers gebakken brood in de oven. Scherpe appels en scherpe cheddar maken dit een heerlijke en stevige middagsnack in de herfst.
Verwant verhaal. Dit Giada De Laurentiis-broodrecept verbruikt al je paasrestjes
Appel cheddar brood recept
Voor 1 brood
Ingrediënten:
- 1-1/3 kopjes volkoren deegmeel
- 1-1/3 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel zout
- 2 theelepels bakpoeder
- 2 eieren
- 3/4 kop yoghurt
- 1/2 kopje volle melk
- 1/4 kop bruine suiker
- 1 kop geraspte appel
- 1 kopje geraspte cheddarkaas
- 2 eetlepels gehakte verse bieslook
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F, vet een 9-inch broodpan in.
- Meng de bloem, het zout en het bakpoeder in een grote kom.
- Klop met een elektrische handmixer de eieren, yoghurt, melk en suiker in een aparte kom licht en luchtig.
- Voeg de natte ingrediënten toe aan de grote kom met de droge ingrediënten en meng door elkaar.
- Vouw de appels en cheddar erdoor.
- Doe het beslag (het zal dik zijn) in de broodvorm en verdeel het in de hoeken.
- Bak 45 minuten tot een tandenstoker die in het midden van het brood wordt gestoken er schoon uitkomt.
- Laat 10 minuten in de vorm afkoelen voordat je ze op een rooster legt.
Meer snelle broodrecepten
Snel brood met kaneelkruiden
Eierpunch snel brood
Chocolate chip havermout snel brood
