Vrijwel elke smaak van frisdrank kan thuis worden gemaakt met behulp van een gearomatiseerde eenvoudige siroop. En zoals de naam al aangeeft, is het eenvoudig te maken.
Als je het gevoel hebt dat je zelfgemaakte frisdrank hebt gemist omdat je niet zo'n mooie doe-het-zelfmachine hebt, maak je geen zorgen. Frisdrank is vrij eenvoudig om te maken - gearomatiseerde siroop wordt gemengd met bruisend water. Dat is het.
De siroop is de sleutel. Door thuis je eigen siropen te maken, heb je de volledige controle over de zoetheid en smaakcombinaties van je bubbelende brouwsel, zonder fructose-glucosestroop, niet-geïdentificeerde natuurlijke smaakstoffen of conserveermiddelen.
We hebben zoete seizoensaardbeien gebruikt in ons recept hieronder, maar elk seizoensfruit of bevroren fruit kan worden gebruikt; probeer perzik, braam, bosbes of kers.
Aardbeien frisdrank
Opbrengst 8 (8 ounce) porties
Ingrediënten:
- 3/4 kop biologische suiker
- Snufje zout
- 3/4 kop water
- 2 pinten verse aardbeien, gepeld en in stukjes
- 5 kopjes bruisend water, ijskoud
- Ijsblokjes
- Verse aardbeienschijfjes
Routebeschrijving:
- Verhit in een middelgrote pan de suiker, het zout, het water en de aardbeien op middelhoog vuur. Breng aan de kook, af en toe roerend; aan de kook brengen. Kook 20 minuten of tot de aardbeien net zacht zijn. Haal van het vuur; laat 30 minuten staan. Breng het aardbeienmengsel over in een blender en pulseer tot een gladde massa. Zeef aardbeien door een fijnmazige zeef, gooi de zaden weg.
- Roer in een grote kan voorzichtig de aardbeiensiroop en het bruiswater door elkaar. Serveerglazen vullen met ijs; giet aardbeiensoda over ijs. Garneer met verse aardbeien, serveer koud.
Meer geweldige drankrecepten
Zomerse gelaagde drankrecepten
Lavendellimonade recept
Theerecepten voor volwassenen
