Garnalen in Marokkaanse stijl met granaatappeldipsaus recept – SheKnows

Een bijeenkomst organiseren hoeft niet stressvol of tijdrovend te zijn, vooral niet als het om het eten gaat. Dit recept voor garnalen in Marokkaanse stijl met dipsaus van granaatappel is een geweldige aanvulling op elke feestelijke bijeenkomst!

Verwant verhaal. De mini-pizza's met prosciuitto-beleg van Giada De Laurentiis zijn onweerstaanbaar schattig en heerlijk

Smaakvolle garnalenhapjes zijn geweldig voor vakantiebijeenkomsten. Als je op zoek bent naar een manier om je tijd in de keuken tot een minimum te beperken tijdens deze drukke tijd, dan is dit recept voor garnalen in Marokkaanse stijl met granaatappeldipsaus voldoende. De garnaal voegt inhoud toe en de granaatappelsaus is feestelijk, kleurrijk en heerlijk!

Garnalen in Marokkaanse stijl met granaatappeldipsaus

Recept aangepast van Huishoudboekje voor dames

Serveert 8

Ingrediënten:

Voor de garnalen

• 1 pond bevroren garnalen, ontdooid, staart verwijderd en drooggedept
• 1/4 kop olijfolie (plus 1/2 eetlepel, gereserveerd om de garnalen te koken)
• 1/4 kopje citroensap
• Zest van 1 citroen
• 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel gemalen komijn
• 1/2 theelepel kurkuma
• 1/4 theelepel rode pepervlokken
• 1-1 / 2 theelepels verse geraspte gember
• 2 teentjes knoflook, gehakt

Voor de dipsaus

• 3 kopjes granaatappelsap
• 1/4 kop honing
• 1/8 kopje citroensap

Routebeschrijving:

Voor de dipsaus

1. Voeg het granaatappelsap, de honing en het citroensap toe aan een grote pan en breng het aan de kook. Blijf ongeveer 30 minuten koken, zodat de saus iets dikker wordt en je ongeveer 1 kopje van het mengsel overhoudt.
2. Haal van het vuur en zet apart tot gebruik.

Voor de garnalen

1. Meng in een kleine kom de olijfolie, het citroensap en de rasp, knoflook en kruiden. Klop om te mengen.
2. Voeg het mengsel toe aan een grote, hersluitbare plastic zak en voeg de garnalen toe. Masseer de garnalen zodat het mengsel de garnalen bedekt. Zet minimaal een uur in de koelkast.
3. Haal de garnalen uit de marinade en doe ze in een kom.
4. Voeg in een grote koekenpan op hoog vuur 1/2 eetlepel olijfolie toe.
5. Voeg de garnalen toe als ze warm zijn en kook ze ongeveer 3 minuten aan elke kant tot ze gaar zijn.
6. Verwijder, leg op een schaal en serveer met de dipsaus.

Vier het seizoen!

Meer aperitiefrecepten

Makkelijke vers fruit bruschetta hapjes
Vakantie voorgerecht en drankcombinaties
Hoe maak je een kaasplank voor de feestdagen