Broodje ham, ei en kaas wafel recept – SheKnows

Wie zegt dat tosti's met kaas alleen voor de lunch zijn? Maak een heerlijke ontbijtversie met eieren en ham, plus wafels in plaats van gesneden brood. Het is een alles-in-één ochtendtraktatie!

Verwant verhaal. Padma Lakshmi's Berry Pie verdubbelt als een zoete traktatie en heerlijk ontbijt

Vraag je je af wat je moet doen met al die overgebleven ham van de feestdagen? Eet het als ontbijt! Het hele gezin zal dol zijn op deze tosti's met gegrilde wafels, dus haal dat wafelijzer tevoorschijn en gebruik het goed. Als je weinig tijd hebt, kun je zelfs bevroren wafels vervangen - we zullen het niet verklappen!

Broodje ham, ei en kaas wafel recept

Opbrengst 1

Ingrediënten:

• 2 pittige cheddar kaaswafels (zie recept hieronder)
• Gesneden kaas (cheddar, Monterey Jack of Pepper Jack)
• gesneden ham
• 1 ei
• Boter

Routebeschrijving:

1. Bedek een wafel met plakjes kaas en leg er vervolgens plakjes ham op. Leg de andere wafel op de ham. Beboter beide buitenzijden van de sandwich.
2. Smelt een kleine hoeveelheid boter in een pan op middelhoog vuur. Bak een ei tot de gewenste gaarheid. Verwijderen en reserveren.
3. Plaats de wafelsandwich snel in dezelfde pan, met de kaasachtige kant op de bodem. Als de kaas begint te smelten en de wafel bruin en knapperig is, draai je hem om. Bak tot ze aan de andere kant bruin en krokant zijn. Haal uit de pan.
4. Til een kant van de sandwich op en plaats het gebakken ei in het midden. Wafel vervangen en opensnijden.

Pittige cheddar kaaswafels

Opbrengst 4-6, afhankelijk van de grootte van het wafelijzer

Ingrediënten:

• 1 kopje melk
• 1 groot ei
• 1/4 kop plantaardige olie
• 1 kop bloem
• 1 theelepel suiker
• 1/4 – 1/2 theelepel zout
• 1-1 / 2 theelepels bakpoeder
• 1/2 kop geraspte cheddarkaas
• Cayennepeper, naar smaak

Routebeschrijving:

1. Klop melk, ei en olie samen in een grote kom. Voeg bloem, suiker, zout en bakpoeder toe. Mix tot net gecombineerd. Roer de kaas en cayennepeper erdoor.
2. Verwarm het wafelijzer volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Giet de juiste hoeveelheid beslag in het wafelijzer en sluit het deksel. Bak de wafels tot ze bruin en knapperig zijn.
3. Bewaar wafels in een oven van 200 graden F tot ze klaar zijn voor gebruik.

Meer over wafels

Minibroodjes met kip en wafels
Wafelrecepten voor elke maaltijd
Volkoren kaneelwafels