Te veel potten en pannen om af te wassen na een spaghettidiner? Ik heb je gedekt met deze eenpans, complete (en lekkere) maaltijd.
Verminder de tijd die u besteedt aan het afwassen na een typisch spaghettidiner. Probeer dit recept voor eenpansspaghetti en vleessaus en bereid alles in een Dutch Oven of grote pan. Klopt. Een pan.
Ik moet toegeven dat ik een beetje sceptisch was over wat ik voor het avondeten zou krijgen door deze voorbereidingsmethode te proberen. Hoe is het mogelijk dat ik de pasta niet in water hoefde te koken? Mijn scepsis werd weggenomen nadat ik me omdraaide en een vork vol van deze spaghetti met vleessaus proefde. En tot mijn vreugde was opruimen een makkie.
Eenpansspaghetti met vleessaus recept
Serveert 4
Recept geïnspireerd door Smaak van Thuis
Ingrediënten:
- 3/4 pond rundergehakt
- 1/4 kop in blokjes gesneden ui
- 1/3 kop in blokjes gesneden paprika's, zaden en membraan verwijderd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 1-1 / 2 theelepels gedroogde oregano
- 1 theelepel rode pepervlokken
- 1 blik (14,5 ons) in blokjes gesneden tomaten op sap
- 1 blik (29 ounce) blik tomatensaus
- 1 kopje water
- 8 ons ongekookte spaghetti
- Verse basilicum als garnering (optioneel)
- Pecorino of Parmezaanse kaas, geschaafd, als garnering (optioneel)
Routebeschrijving:
- Voeg het gehakt toe aan een Nederlandse oven (of grote pan) op middelhoog vuur. Kook tot het gaar is, giet het af en doe het gehakt terug in de pan.
- Voeg de ui en paprika toe en bak, af en toe roerend, 2-3 minuten. Voeg de knoflook, zout, zwarte peper, gedroogde oregano, rode pepervlokken, tomatenblokjes in sap, tomatensaus en water toe. Mix om te combineren.
- Zet het vuur hoog om het mengsel aan de kook te brengen.
- Voeg de spaghetti toe en kook tot deze iets zachter wordt (slechts een minuut of zo). Voeg het deksel toe, zet het vuur lager en kook 12-15 minuten, of tot de spaghetti zacht en naar wens is gekookt.
- Serveer in individuele kommen gegarneerd met de basilicum en geschaafde kaas.
Wie houdt er niet van een eenpansmaaltijd?
Meer dinerrecepten om te proberen
Meatless cheeseburger stroganoff
Biologische kippenworst en paprika roerbak
Wendy's copycat chili