4 overheerlijke recepten met gemalen varkensvlees om u uit uw dinersleur te halen - Pagina 2 - SheKnows

3. Gemalen varkensvlees en teriyaki wijnsaus sliders

Een van de beste dingen over schuifregelaars is wanneer de burger dik is en wordt geleverd met een heerlijke saus, zoals deze sliders van gemalen varkensvlees.

Verwant verhaal. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats is een totale upgrade van de klassieker

Ik hou vooral van sliders als het brood superzacht is, dus ik gebruik verse broodjes als ik ze in de supermarkt kan vinden. Het zorgt voor een schuifregelaar waar je zo gemakkelijk je tanden in kunt zetten - wat ik uit ervaring zeg.

Sliders gemaakt met gemalen varkensvlees en in blokjes gesneden appels worden gegarneerd met een snelle en gemakkelijke, semi-zelfgemaakte teriyaki-wijnsaus.

Serveert 2

Bereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 30 minuten | Totale tijd: 45 minuten

Ingrediënten:

• 1 pond gemalen varkensvlees
• 1/4 kop in blokjes gesneden ui
• 1 teen knoflook, in blokjes gesneden
• 1/2 theelepel gedroogde rode pepervlokken
• 1/2 kop in blokjes gesneden appel (met schil en klokhuis verwijderd)
• 4 streepjes zout
• 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
• 2 eetlepels olijfolie
• 3/4 kop barbecuesaus
• 3/4 kop teriyakisaus
• 1 kopje rode wijn
• 6 schuifrollen
• 1/2 kop geraspte sla
• 1/4 kop gehakte paarse kool
• 1/2 kopje koriandertakjes

Routebeschrijving:

1. Voeg in een grote kom het varkensvlees, de ui, knoflook, rode pepervlokken, appel, zout en peper toe. Meng door elkaar en maak 6 kleine pasteitjes.
2. Verhit een middelgrote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en voeg de olijfolie toe.
3. Voeg de pasteitjes toe aan de koekenpan en laat koken tot de onderkanten van het varkensvlees bruin zijn, draai ze dan om.
4. Blijf koken tot het varkensvlees goed gaar is.
5. Haal uit de pan en leg de pasteitjes even opzij.
6. Verhit dezelfde koekenpan op laag tot middelhoog vuur en voeg de barbecuesaus, teriyakisaus en wijn toe. Roer door elkaar.
7. Blijf roeren terwijl de saus indikt. Laat koken tot de saus dikker wordt (ongeveer 10 minuten).
8. Druppel op elke onderkant van de schuifrolletjes een beetje saus.
9. Voeg de varkenspasteitjes toe aan de broodjes en sprenkel meer saus over elk pasteitje.
10. Top met sla, paarse kool en koriander.
11. Voeg de bovenkanten van de schuifrollen toe en serveer terwijl ze warm zijn.

4. Krokante gemalen varkenstaco's

Het pittige gemalen varkensvlees in deze taco's is heerlijk, al zeg ik het zelf.

Het vlees in combinatie met de toppings en de krokante schelp zorgen voor een heerlijk diner. Het is zo lekker dat het wordt aanbevolen om langzame hapjes te nemen om het langer vol te houden.

Zelfgemaakte, knapperige tacoschelpen gevuld met pittig gemalen varkensvlees, kaas en sla vormen een heerlijke maaltijd en een speciale traktatie voor het diner.

Serveert 2

Bereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 35 minuten | Totale tijd: 50 minuten

Ingrediënten:

• 1 pond gemalen varkensvlees
• 1/3 kop gesnipperde ui
• 1 jalapeño, steel verwijderd, zaadjes verwijderd en fijngehakt
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
• 3 eetlepels chilipoeder
• 2 streepjes gemalen komijn
• 1/4 theelepel zout
• 1/3 kopje water
• 6 maïstortilla's
• 1/2 kopje canola-olie
• 1 kopje geraspte cheddarkaas
• 1 kop geraspte sla
• 1/2 kop geraspte paarse kool
• 1 kopje salsa

Routebeschrijving:

1. Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en voeg het gemalen varkensvlees, de ui, jalapeño, knoflookpoeder, peper, chilipoeder, komijn en zout toe. Roeren.
2. Blijf roeren terwijl het varkensvlees kookt. Roer het water erdoor.
3. Laat koken tot het varkensvlees goed gaar is en het mengsel dikker wordt. Haal van het vuur en zet even opzij.
4. Verhit een kleine koekenpan op middelhoog vuur en voeg de canola-olie toe.
5. Laat de koolzaadolie even opwarmen. Gebruik een tang om voorzichtig een tortilla in de olie te doen en houd de helft van de tortilla omhoog zodat deze niet in de olie zit om een ​​taco-schaal te vormen. Laat de onderkant van de tortilla koken tot hij een licht gouden kleur heeft en draai hem dan om naar de andere kant.
6. Als beide kanten van de taco-shell een lichtgouden kleur hebben, haal je hem uit de pan en leg je hem op een bord met keukenpapier. Herhaal het koken van de tortilla's om de resterende tacoschelpen te maken.
7. Vul de tacoschelpen met het varkensvleesmengsel en bestrooi met kaas, sla, paarse kool en salsa.
8. Serveer terwijl het warm is.

Een versie van dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd in mei 2015.