We zijn nog maar een paar weken in het nieuwe jaar en zijn al ziek van advertenties voor gewichtsverlies, reclame voor dieetpillen en blogposts over boerenkool. Een gezond leven draait om matiging en soms betekent dat het eten van een slagaderverstoppend broodje gegrilde kaas. En wij vinden dat als je een tosti gaat eten, het een verwennerij moet zijn.
Dit zijn niet je dagelijkse sammies; in feite zul je je gemiddelde gegrilde kaasvullingen nergens in dit bericht vinden. Deze sandwiches zijn gevuld met ongelooflijke ingrediënten zoals brie, bacon, jalapenos en zelfs mac en kaas. Vergeet die goede voornemens voor een dag en geniet!
Bacon mac en kaas recept
Serveert 1
Ingrediënten:
- 2 sneetjes ciabattabrood
- 1-1 / 2 eetlepels boter
- Ongeveer 1/3 kopje cheddar mac en kaas
- 1 plak provolone kaas
- 2 stuks spek
Routebeschrijving:
- Verwarm een grillpan of paninipers voor.
- Beboter beide sneetjes brood. Leg de kaas, mac en kaas en spek op 1 sneetje brood. Bedek met het tweede stuk brood en druk ze een beetje tegen elkaar.
- Leg de sandwich op de grillpers en druk deze naar beneden. Bak de sandwich totdat beide kanten goudbruin zijn en de kaas is gesmolten.
Brie, bosbessen & balsamico recept
Serveert 1
Ingrediënten:
Voor de boterham:
- 2 sneetjes zuurdesem- of ciabattabrood
- 3 ons Brie-kaas
- 1-1 / 2 eetlepels boter
- 1 eetlepel honing
Voor de bosbessenjam:
- 2 kopjes bosbessen
- 1-1 / 2 kopjes suiker
- 3/4 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels balsamico azijn
- 1 theelepel geraspte citroenschil
- 1/2 theelepel kaneel
Routebeschrijving:
- Om de jam te maken, pulseer je de bosbessen in een keukenmachine tot ze gemengd zijn. Doe de bosbessen in een soeppan en roer er suiker, citroensap, azijn, citroenschil en kaneel door. Breng het mengsel aan de kook, onder voortdurend roeren. Kook minstens 1 minuut.
- Zet het vuur lager en giet het mengsel in Mason-potten en dek af met een deksel. Koel minimaal een uur.
- Verwarm een paninimaker of bakplaat voor.
- Om de sandwich samen te stellen, legt u 2 sneetjes Brie-kaas op 1 sneetje brood. Bedek kaas met 2 eetlepels jam en bedek met nog een plak of twee kaas. Beleg met de tweede snee brood.
- Leg de sandwich in de bakplaat of paninimaker en druk aan tot het brood goudbruin is en de kaas volledig is gesmolten.
Jalapeno popper recept
Recept aangepast van Kast Koken
Serveert 1
Ingrediënten:
- 2 sneetjes zuurdesem- of ciabattabrood
- 2 jalapenopoppers, in de lengte gehalveerd en zaadjes verwijderd
- 1 eetlepel boter
- 2 eetlepels roomkaas
- 2 sneetjes provolone, mozzarella of cheddar kaas
- 2 eetlepels queso-dip
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 400 graden F. Leg de jalapenos op een ovenschaal en bestrooi met zout en peper. Bak de paprika's tot de bovenkant zwart begint te worden, of ongeveer 8 minuten. Laat de paprika's afkoelen en pel dan de schil eraf.
- Beboter elk sneetje brood royaal. Smeer roomkaas op beide sneetjes brood. Top met jalapenos, provolone-kaas en queso-dip. Bedek met een tweede sneetje brood.
- Leg de sandwich in een voorverwarmde grillplaat. Druk aan en kook tot de sandwich is gegrild, goudbruin en de kaas is gesmolten.
Sloppy Joe gegrilde kaas
3 Tosti-recepten met gegrilde kaas
Gerookte Goudse, ham en appel gegrilde kaas