Hoe lekker en hapklaar ze ook zijn, deviled eggs zijn niet altijd zo gemakkelijk te maken. Als je problemen met pellen, ringen rond de dooier en vulproblemen die eruitzien als een Pinterest-mislukking wilt voorkomen, kunnen deze duivelse hacks je leven veranderen.
Pellen
Het pellen van hardgekookte eieren lijkt het meest lastige onderdeel van het proces van het maken van deviled eggs, dus we beginnen hier. Probeer deze methoden uit en vind degene die het beste voor u werkt.
1. Gebruik een glas water
Je hoeft het ei niet eens aan te raken als je het gebruikt deze methode.
2. Gebruik een aardappelstamper, voorzichtig
Voorzichtig is hier het sleutelwoord. Je wilt niet eindigen met gepureerde eieren.
3. Rol het
Rol je een weg naar moeiteloos gepelde eieren.
4. Kijk, ma, geen handen
Ik zeg niet dat dit de meest hygiënische manier is om eieren te pellen, maar het is een coole feesttruc.
Koken
De manier waarop je je eieren kookt, bepaalt of je ze al dan niet openbreekt om die groenachtige ring en zwavelgeur te vinden. Dit is een veelbetekenend teken van te gaar koken en kan worden verholpen.
5. Je hoeft niet eens water te koken
Gebruik een muffinvorm en de oven om je weg naar perfecte eieren te bakken zonder ooit water te koken.
6. Stoom verse eieren
Zo heerlijk als verse eieren voor het ontbijt zijn, ze zijn eigenlijk moeilijker te pellen als je ze hard kookt. Simply Recipes raadt aan dat als uw eieren niet minstens een week of twee oud zijn, ze stomen is de weg te gaan.
7. Breng aan de kook, zet het vuur uit. Het einde.
Laat je eieren niet te lang rondslingeren in een pan met kokend water. Breng het water aan de kook, zet het vuur direct uit en laat de restwarmte het werk doen. Niet meer te gaar gekookte dooiers.
