8. Pompoenen
De winterpompoenfamilie is meer dan oranje pompoenen. Squash en kalebassen zijn er in zoveel prachtige reeksen van kleurencombinaties, vormen en texturen. Pompoenen zijn de meest geliefde van de winterpompoenvariëteit. Probeer enkele van de unieke soorten in uw tuin dit jaar, zoals deze blauwe pompoenen.
Zeer weinig planten zijn blauw van kleur. De blauwe jongenspompoen, ook bekend als Australian Blue of Jarrahdale, heeft meer een grijsachtige of leiblauwe kleur. Ze hebben een klassieke "Assepoester" pompoenvorm met een zoet oranje vruchtvlees. Enkele andere leuke pompoensoorten zijn: Kobucha, Casper en Tiger.
9. Aardappelen
Net als winterpompoen zijn aardappelen (zoet en normaal) verkrijgbaar in veel verschillende kleuren en vormen.
Blauwe aardappelen zijn meer dieppaars van kleur met paars vruchtvlees. Het leuke van deze aardappelen is dat ze hun mooie kleur behouden als ze worden gekookt. Zoals met de meeste groenten en fruit met diepe kleuren, bevatten blauwe aardappelen veel antioxidanten. Hier zijn enkele andere mooie aardappelen om te overwegen: Yellow Fin, Purple Peruvian en Cranberry Red.
10. snijbiet
Snijbiet is van dezelfde soort als bieten, maar wordt alleen gekweekt voor de bladeren en niet voor de wortels. Het blad is prachtig en heerlijk, en de stengels zijn er in een regenboog van kleuren.
Snijbiet is verkrijgbaar in de kleuren wit, geel en rood (roze). Ze zijn gemakkelijk te kweken en doen het goed bij koud weer. Plant deze baby's in je herfst- en vroege lentetuin voor een vleugje kleur.
Meer:7 vreselijke tuintips om te negeren
