Fleur je ontbijt of afternoontea op met dit snelle brood boordevol kumquats en walnoten.
Fleur je ontbijt of afternoontea op met dit snelle brood boordevol kumquats en walnoten.
Verwant verhaal. 10 geheime ingrediënten die elke nieuwe veganist in zijn voorraadkast zou moeten hebben
Kumquat Snel Brood
Opbrengst 1 brood
Ingrediënten:
-
t
- 1-1/3 kopje gewone sojamelk
- 2 eetlepels kokosolie
- 3/4 kop kristalsuiker
- 2 kopjes wit volkoren meel
- 2 eetlepels gemalen vlas
- 1-1 / 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 theelepel zout
- 3/4 kop gepureerde hele kumquats
- 3/4 kop gehakte walnoten
- Veganistische boter
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Verwarm de oven voor op 350 graden F. en vet een standaard broodvorm in.
- Combineer sojamelk, olie en suiker in de kom van een staande mixer die is uitgerust met de peddelbevestiging. Mix 2 minuten op gemiddelde snelheid.
- Klop in een grote kom bloem, vlas, bakpoeder, bakpoeder, kaneel en zout door elkaar.
- Voeg droge ingrediënten toe aan het melkmengsel en mix op middelhoog tot het bevochtigd is.
- Vouw in gepureerde kumquats en noten. Giet in de voorbereide bakvorm.
- Bak 50 minuten of totdat een mes dat in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
- Koel 15 minuten op een rooster. Keer om op een snijplank om te snijden en serveer warm met veganistische boter.
t
t
t
t
t
t
Lekkerder veganistische bakrecepten!
