Als je op zoek bent naar veganistische Super Bowl-recepten op het laatste moment die je taille niet verwijden, gooi dan deze ongewone slaw bij elkaar.
Als je op zoek bent naar veganistische Super Bowl-recepten op het laatste moment die je taille niet verwijden, gooi dan deze ongewone slaw bij elkaar.
Pecannoten zijn goed en goed voor je
Pecannoten zijn niet alleen om te snacken. Deze rijke, heerlijke noten kunnen worden toegevoegd aan zoete of hartige recepten om textuur, smaak en hart-gezonde voeding toe te voegen. Door ze te combineren met kankerbestrijdende kool en sinaasappels die rijk zijn aan antioxidanten, krijg je een veganistisch Super Bowl-recept dat goed smaakt en goed voor je is.
"Of je nu aan het bumperkleven bent, naar een groot feest gaat of dit jaar thuis naar de Super Bowl kijkt, probeer pecannoten in je menu te verwerken", stelt Vickie Mabry, de uitvoerend directeur van de National Pecan Shellers Association (NPSA). "Pecannoten hebben een stevige, vlezige textuur die geweldig werkt in recepten of alleen wordt gegeten. Ze blijven langer bij je dan andere koolhydraatrijke snacks en vormen een ideale snackkeuze voor iedereen, ook voor kinderen.”
Dat gezegd hebbende, verzamel de ingrediënten en maak dit eenvoudige Super Bowl-bijgerecht.
Pecan Sinaasappelsla
Maakt 8 porties
Ingrediënten:
-
t
- 1 koolkop, klein, versnipperd
- 4 sinaasappels, klein, geschild, in blokjes gesneden
- 1/2 kop pecannoten, gehakt
- 3/4 kop veganistische mayonaise
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel suiker
- 1/2 theelepel zout
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Combineer kool, sinaasappels en pecannoten in een grote kom.
- Klop in een kleine kom mayonaise, citroensap, suiker en zout door elkaar.
- Giet het mayonaisemengsel over het koolmengsel en schep om.
- Dek de kom af en zet 20 tot 30 minuten in de koelkast alvorens te serveren.
t
t
t
Meer veganistische recepten voor bijgerechten!
