Deze schattige kleine aardbeien zijn omhuld met witte chocolade en gevuld met een zoete roomkaas om er net als deviled eggs uit te zien!
Verwant verhaal. Hoe maak je een watermeloen 'grill' met fruitkebabs voor je volgende cookout
Nog een geweldige manier om dat eierrek goed te gebruiken! Deze met chocolade omhulde aardbeien zien er net zo feestelijk uit als deviled eggs, maar zijn een welkome afwisseling van het normale aperitief. Als u zich zorgen maakt over voedselkleurstof, maken veel bedrijven volledig natuurlijke kleurstoffen. Kijk in uw lokale premiummarkten of online.
Aardbeien deviled eggs recept
Opbrengst 24
Ingrediënten:
- 12 aardbeien
- 1 kopje witte chocolade candy melts, of witte chocoladeschilfers
- 8 ons roomkaas, verzacht
- 1 kopje poedersuiker
- 1 eetlepel citroensap
- 1/2 theelepel vanille-extract
- Gele voedselkleurstof
Routebeschrijving:
- Snijd de aardbeien in de lengte doormidden. Probeer een deel van de bladeren op elke helft te laten. Leg de aardbeien met de snijkant naar beneden op keukenpapier gedurende 10 minuten. Aardbeien moeten zo droog mogelijk zijn, anders blijft de witte chocolade niet plakken.
- Voeg de witte chocolade melts toe in een magnetronbestendige kom. Magnetron gedurende 20 seconden, roer en herhaal tot het gesmolten is. Houd witte chocolade goed in de gaten, als deze oververhit raakt, zal deze vastlopen.
- Dompel de aardbeien een voor een in de witte chocolade totdat ze helemaal bedekt zijn. Leg onmiddellijk, met de snijkant naar beneden, op een vel bakpapier. Laat in een koele kamer opstijven tot de witte chocolade is gestold, ongeveer 15 minuten.
- Voeg in de kom van een standmixer de roomkaas en de poedersuiker toe, mix op middelhoog tot alles goed gemengd is. Voeg het citroensap, de vanille en de kleurstof toe en mix tot alles goed gemengd is.
- Doe het roomkaasmengsel in een spuitzak met grote punt. Spuit in het midden van de aardbeien. Koel tot klaar om te serveren.
Meer aardbeienrecepten
scones van aardbeienlimonade
Aardbeienpondcakespiesjes
Aardbeien balsamico bruschetta
