Cheeseburgers en chips botsen om de ultieme nacho's te vormen - SheKnows

Bij deze cheeseburger hoef je geen friet te bestellen, want die zijn al ingebouwd.

En ook geen broodjes nodig, want bij elke hap staat er iets beters op je te wachten: krokante zelfgemaakte tortillachips. En wat is een cheeseburger zonder ui en augurk? Ze zijn nietjes in deze goedkope nacho's.

Verwant verhaal. Ina Garten's Super Bowl-Ready Nacho's bevatten een verrassend ingrediënt

De geheime ingrediënten zijn mosterd en ketchup. Slechts een lichte motregen van beide, samen met de ui en augurken, geven deze nacho's die perfecte cheeseburgersmaak.

Gesmolten kaas met tortillachips is de beste, maar cheeseburger-stijl is nog beter.

Ik vind het vooral fijn dat ik deze cheeseburger tegelijkertijd met tortillachips kan eten. Het beste van beide werelden.

Ze maken ook een leuk voorgerecht.

Cheeseburger nacho's recept

In plaats van met een broodje, wordt deze cheeseburger geleverd met zelfgemaakte, knapperige tortillachips, in nacho-stijl. Deze cheeseburger nacho's zijn belegd met ui, augurk, ketchup en mosterd, met veel gesmolten kaas.

Serveert 2

Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 35 minuten | Totale tijd: 45 minuten

Ingrediënten:

• 8 maïstortilla's, elk in 4 driehoeken gesneden
• 1/2 kop canola-olie (hoeveelheid kan variëren afhankelijk van de grootte van de pan)
• 4 scheutjes zout (voor de tortillachips)
• 8 ons rundergehakt
• 1 theelepel uienpoeder
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 1/4 theelepel zout (voor het gehakt)
• 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
• 2 kopjes geraspte scherpe cheddarkaas
• 1/4 kop gesnipperde ui (wit of geel)
• 1/4 kop gehakte dille augurk plakjes
• 6 scheutjes ketchup
• 6 druppels gele bereide mosterd

Routebeschrijving:

1. Verhit een kleine koekenpan op middelhoog vuur en voeg de canola-olie toe.
2. Doe 1 kwart tortilla in de pan en als de olie borrelt, voeg je nog 3 of 4 kwarten toe. De hoeveelheid tortilla-kwarten die in de pan wordt gekookt, kan variëren, afhankelijk van de grootte van de pan. Kook in porties om de pan niet te vol te maken.
3. Wanneer de onderkanten van de chips een gouden kleur krijgen, draai ze dan om.
4. Wanneer beide kanten van de chips een gouden kleur hebben, breng ze dan over van de pan naar een bord bekleed met een papieren handdoek. Opzij zetten.
5. Verhit een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur en voeg het gehakt, uienpoeder, knoflookpoeder, zout en peper toe. Roer door elkaar.
6. Kook tot het gehakt goed gaar is.
7. Breng het gehakt over op een bord bekleed met keukenpapier.
8. Voeg de frites toe aan een serveerschaal, ondiepe kom of met papier beklede plastic hamburgermand.
9. Bedek met een laag rundergehakt en bedek met kaas.
10. Zet het gerecht ongeveer 30 seconden in de magnetron of tot de kaas smelt.
11. Top met ui, augurk en scheutje ketchup en mosterd.
12. Serveer meteen.

Meer nacho-recepten

Balsamico barbecue pulled pork nacho's
Cajun seitan nacho's
Spaghettipompoen nacho's met jalapeño kaassaus