Fans van Echt eenvoudig magazine kennen een van hun meest geliefde columns, 10 Ways. Daar laten ze je 10 verschillende gerechten zien die je van één ingrediënt kunt maken. Nou, ze hebben dat idee overgenomen en er een handig kookboek van gemaakt, gerangschikt op ingrediënt. Elk recept duurt 30 minuten of minder voor een gewone sterveling om te maken.
Verwant verhaal. Martha Stewart's Chili krijgt zijn rijke, krachtige smaak van dit ene geheime ingrediënt
de auteurs van Diner eenvoudig gemaakt waren zo vriendelijk om er drie te delen kip recepten uit het boek, en we houden van ze allemaal.
Krokante kip met koolsalade recept
Serveert 4
Bereidingstijd: 20 minuten | Totale tijd: 20 minuten
Ingrediënten:
- 1/3 kopje zure room
- 1 eetlepel rode wijnazijn
- Koosjer zout en zwarte peper
- 1/2 kleine rode kool, in dunne plakjes gesneden (ongeveer 2 kopjes)
- 2 wortelen, geraspt
- 8 kippendijen zonder botten (1-1 / 2 pond)
- 1/2 kop bloem voor alle doeleinden
- 2 grote eieren, losgeklopt
- 1 kopje paneermeel
- 1/2 kopje canola-olie
- Citroenpartjes, om erbij te serveren
Routebeschrijving:
- Klop de zure room, azijn, 1/2 theelepel zout en 1/2 theelepel peper door elkaar. Voeg de kool en wortelen toe en hussel door elkaar.
- Wrijf de kip tussen 2 vellen plasticfolie tot een dikte van 1/2 inch. Breng op smaak met 3/4 theelepel zout en 1/4 theelepel peper.
- Haal de kip door de bloem, dompel hem in de eieren en bedek met paneermeel.
- In een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook de kip in porties in de koolzaadolie tot ze goudbruin en gaar zijn, 4 – 5 minuten per kant.
- Breng op smaak met 1/4 theelepel zout en peper. Serveer met de koolsalade en partjes citroen.
Volgende:Meer kiprecepten van Echt eenvoudig's nieuwe kookboek
