Appelsap face-off: Dr. Oz vs. de FDA – SheKnows

Dr Oz haalde de krantenkoppen toen hij suggereerde dat ouders zich zorgen zouden moeten maken over de niveaus van arseen in appelsap. De FDA is het daar echter niet mee eens. Dus, wie heeft er gelijk? Kan appelsap gevaarlijk zijn?

Verwant verhaal. Je nieuwe favoriete appel is letterlijk net uitgevonden

Dr Oz zette het internet in vuur en vlam toen hij suggereerde dat appelsap een behoorlijk gehalte aan arseen bevat en dat ouders er rekening mee moeten houden. Hij zei dat we heel voorzichtig zijn met het beschermen van onze kinderen tegen arseen in het milieu in de VS – de watervoorziening veilig houden en uit de buurt van pesticiden houden - maar niet alle landen hebben die normen. Hij wijst op 60% van onze appels komen uit het buitenland.

Hij voerde tests uit en kwam tot de conclusie dat het arseengehalte in appelsap hoog was. Toch suggereerde hij niet dat ouders die containers met appelsap in hun koelkast leegmaken en het nooit meer kopen.

"Ik wil dat iedereen die al appelsap heeft gekocht, het blijft drinken", zei Dr. Oz tegen ABC News. “Op korte termijn maak ik me daar geen zorgen over. Mijn grootste zorg is het komende decennium of de volgende generatie. We kunnen onze kinderen blootstellen aan onnodig hoge niveaus van arseen.”

De Food and Drug Administration is het daar echter niet mee eens. In een verklaring die op haar website is geplaatst, stelt de FDA legt uit: "De testresultaten van de FDA ondersteunen de bevindingen van de Dr. Oz Show niet en zijn in feite aanzienlijk minder (2 tot 6 ppb) dan de niveaus die door de analyse van het televisieprogramma worden gevonden. Bovendien blijkt uit de overgrote meerderheid van de appelsapmonsters die de afgelopen 20 jaar door de FDA zijn getest, dat appelsap doorgaans minder dan 10 ppb totaal arseen bevat."

De FDA plaatste ook kopieën van twee brieven die het stuurde naar: De Dr. Oz Show producent, en legde uit dat de tests die werden gebruikt om te concluderen dat het arseengehalte in appelsap niet correct was.

“De FDA is van mening dat het onverantwoord en misleidend zou zijn voor De Dr. Oz Show om te suggereren dat appelsap onveilige hoeveelheden arseen bevat, uitsluitend gebaseerd op tests voor totaal arseen,” de FDA concludeerde: in zijn eerste brief. "Zou moeten De Dr. Oz Show ervoor kiest om te suggereren dat appelsap onveilig is vanwege de hoeveelheden totaal arseen die zijn gevonden door de tests van EMSL Analytical, Inc., zal de FDA deze brief op haar website plaatsen.”

De FDA stuurde vervolgens een tweede brief aan Dr. Oz, daarbij verwijzend naar testresultaten die die van Oz niet ondersteunden. De LA Times meldt dat Dr. Oz niet terugtrekt en dat hij een vervolgshow heeft gepland voor september. 21.