Makkelijk en lekker kip Marsala recept – SheKnows

Als je net als ik van eenvoudig Italiaans eten houdt, dan zul je dit recept geweldig vinden. De rijke smaak van kip en champignons in dit traditionele Italiaanse gerecht krijgt zijn uitgesproken smaak van de Marsala-wijn.

Verwant verhaal. Rachael Ray heeft zojuist een gemakkelijke balsamico-kippenmarinade gedeeld die onze barbecuesaus volledig vervangt

Marsala is gebruikelijk in de Italiaanse keuken en zeker de moeite waard om te kopen als je graag met wijn kookt. Het smoren van vlees en groenten geeft een heerlijke, aardse smaak waar iedereen van zal genieten. Chicken Marsala is ideaal voor een snel doordeweeks diner of een last-minute maaltijd geserveerd aan gasten.

Maak indruk op uw gasten met deze heerlijke maaltijd met eenvoudige ingrediënten

Kip Marsala is het perfecte diner voor doordeweeks, maar ziet er elegant uit en smaakt elegant genoeg om je voor te bereiden op gezelschap. Het is een heerlijk Italiaans gerecht waar je familie keer op keer om zal vragen. Serveer op een bedje van gestoomde rijst of pasta voor een complete maaltijd.

Makkelijk recept voor kip Marsala

Serveert 4-6

Ingrediënten:

• 1 pond kippenkoteletten zonder vel, zonder botten, fijngestampt
• 1 kop bloem
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel peper
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 2-3 eetlepels olijfolie
• 1 teen knoflook, gesnipperd
• 1 kop champignons, in plakjes
• 1/2 kopje Marsala-wijn
• 1/4 kop sherry
• 1 eetlepel boter
• Zout en peper naar smaak

Routebeschrijving:

1. Roer in een platte ovenschaal bloem, zout, zwarte peper en oregano door elkaar. Druk de afgeplatte kipschnitzels voorzichtig in het mengsel om de overtollige bloem te coaten en af ​​​​te schudden.
2. Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Leg de kipkoteletten in de pan en kook vijf tot zeven minuten per kant, tot ze goudbruin zijn. Laat de kip uitlekken op een met keukenpapier beklede plaat.
3. Voeg indien nodig meer olijfolie toe aan dezelfde koekenpan. Roer de knoflook erdoor en bak een minuut mee. Voeg de champignons toe en kook tot ze gaar zijn, ongeveer 10 minuten. Roer de Marsala-wijn en sherry erdoor. Kruid met peper en zout.
4. Breng de kip terug naar de koekenpan en lepel saus over elk stuk. Verhoog het vuur tot middelhoog en breng aan de kook. Dek af, zet het vuur laag tot medium-laag en laat ongeveer vijf tot zeven minuten sudderen, tot de saus dik wordt. Roer de boter erdoor. Serveer de kip en saus over gestoomde rijst.

Meer Marsala-recepten

Makkelijk recept voor kip Marsala
Lichte kip Marsala recept
Kalkoenborst Marsala recept