Op warme zomerdagen kan ijskoude ijsthee met smaak een verfrissende traktatie zijn. Ga verder dan traditionele theesoorten en creëer koele zomerdrankjes door ze te infuseren met fruit en kruiden. Hier zijn onze toptips voor het maken van ijsthee en drie recepten voor ijsthee met het meest verse fruit en de meest verse kruiden van de zomer.
Tips voor het maken van ijsthee
Kies de thee
Als je je thee op smaak brengt met fruit of kruiden, gebruik dan een eenvoudige groene of zwarte thee als basis. Kruidenthee is ook een goede keuze, zorg er wel voor dat je vergelijkbare smaken combineert. Bewaar bijvoorbeeld citrusaroma's met citrusthee en bessenaroma's met bessenthee. De vele soorten en smaken van thee die tegenwoordig verkrijgbaar zijn, geven je een bijna eindeloze reeks ijsthee-opties.
Word fruitig
Vrijwel elk fruit kan aan ijsthee worden toegevoegd. Ananas, citroen, perzik, framboos, mango en ander fruit geven de gebruikelijke ijsthee een frisse zomerse smaak. Om die fruitige smaken te creëren, voeg je gewoon een paar theelepels vruchtensap of fruitsiroop toe aan de afgewerkte ijsthee.
Ga kruiden
Kruiden als munt, rozemarijn, salie, dragon en basilicum kunnen ook voor zeer verfrissende drankjes zorgen. Om kruidenaroma's te creëren, kook je het kruid eenvoudig met water en suiker tot een siroop is gemaakt. Zeef het mengsel en roer het door de ijsthee. Experimenteer met smaken door er een paar te combineren, zoals basilicum en citroen of framboos en munt.
Zet de lekkerste thee
Gebruik bij het maken van ijsthee een grote of grote kom. Kook het water in een theeketel of pot. Als het water kookt, giet je het over de theezakjes in het bakje. Voor elke liter water zouden vijf tot zes theezakjes voldoende moeten zijn. Bind de zakjes aan elkaar zodat ze er later makkelijk uit te halen zijn. Laat de thee ongeveer een uur of langer trekken, afhankelijk van hoe sterk je je thee wilt. Indien gewenst kunt u het zelfs 's nachts doen. Je kunt ook zonnethee maken door water en thee in de zon te zetten en uren te laten trekken.
Zoeten naar smaak
Als u een vruchtensiroop, vruchtensap of kruidensiroop op basis van suiker toevoegt, proef dan eerst uw thee voordat u extra suiker toevoegt. Als je toch extra zoetheid moet toevoegen, roer het dan volledig door zodat het oplost.
Zet je thee koud
Voeg, voordat je de thee in de koelkast koelt, ongeveer 2 kopjes koud water toe (per liter heet water) en laat het vervolgens afkoelen in de koelkast. Voeg ijs toe als je de thee serveert.
Voeg een mooie garnering toe
Geef je ijsthee een garnering die de smaak weerspiegelt. Verse frambozen fleuren frambozenthee op, een vers muntblaadje of twee is een mooie toevoeging aan muntthee, een schijfje verse perzik is perfect voor perzikthee. Als je ijsthee serveert voor een menigte, kan een geschikte garnering mensen laten weten welk type thee beschikbaar is.
