Bedrijfsfunctionarissen van het in Minnesota gevestigde Cargill, Inc. hebben verse en diepgevroren gemalen kalkoenproducten teruggeroepen - 36 miljoen pond waard - vanwege mogelijke salmonellabesmetting. Een persoon is overleden en ongeveer 76 anderen in 26 staten zijn ziek geworden als gevolg van de uitbraak van salmonella.
Bron: AP
Nadat Cargill, Inc. zijn eigen onderzoek begonnen, samen met een onderzoek van het ministerie van Landbouw en informatie van de CDC, stopte het de kalkoenproductie in zijn fabriek in Springdale, Ark. Teruggeroepen kalkoen bevat vlees geproduceerd vanaf februari. 20, 2011 tot aug. 2, 2011.
Productinformatie
Alle pakket herinnert zich de code "Est. P-963” op het etiket, volgens Cargill. De terugroepactie omvat veel verschillende merken, waaronder Honeysuckle White. Bekijk de volledige lijst met terugroepacties van producten.
Staten met het hoogste gerapporteerde aantal ziekten waren Michigan en Ohio met elk 10; Texas met negen; Illinois zeven; Californië zes; en Pennsylvania vijf.
Tekens en richtlijnen
Veel voorkomende symptomen van salmonella zijn diarree, buikkrampen en koorts 12 tot 72 uur na het eten van een besmet product. De CDC adviseert u contact op te nemen met uw zorgverlener als u denkt dat u ziek bent geworden van besmette kalkoen.
De CDC merkt op dat de uitbraakstam van Salmonella Hadar, die mogelijk in verband wordt gebracht met deze terugroepactie, "resistent is tegen vele". vaak voorgeschreven antibiotica, die het risico op ziekenhuisopname of mogelijk falen van de behandeling bij geïnfecteerde kunnen verhogen individuen.”
Lees de CDC's advies met betrekking tot vleesveiligheid en voedselverwerking, samen met aanvullende bronnen voor degenen die betrokken zijn bij de terugroepactie.
"Het is betreurenswaardig dat mensen mogelijk ziek zijn geworden door het eten van een van onze gemalen kalkoenproducten," zei Steve Willardsen, president van Cargills kalkoenverwerkingsbedrijf, “en voor iedereen die dat wel heeft gedaan, zijn we oprecht Sorry."
