Traditionele recepten voor bumperkleven met een twist – SheKnows

Je houdt misschien van die traditionele gerechten met bumperkleven, maar tegen het vierde of vijfde spel kunnen die klassieke recepten voor een speeldag hun aantrekkingskracht beginnen te verliezen. U hoeft uw bumperkleven-menu niet te herzien - geef gewoon uw favoriet bumperkleven recepten een smakelijke draai.

Verwant verhaal. Gebakken-niet-gefrituurde Thaise kippenvleugels - tonnen smaak, minder schuldgevoel

Zwarte Boon Maïs Tomaten Salsa

Tomaten, uien, jalapeños en koriander zijn verwachte salsa-combinaties, dus geef je bumperklevende gasten het onverwachte door er een blik zwarte bonen en maïs door te roeren. Geweldig als dip voor chips, deze specerij in Mexicaanse stijl is ook een hit als topping voor hotdogs.

Maakt 3 tot 4 kopjes

Ingrediënten:

• 2 romatomaten, zonder zaadjes, in stukjes
• 1 kleine ui, gesnipperd
• 1 grote jalapeño, fijngehakt
• 1 (15-ounce) blik zwarte bonen, gespoeld, uitgelekt
• 1 kopje maïskorrels
• Fijn geraspte schil en sap van 1 grote limoen
• Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Routebeschrijving:

1. Meng alle ingrediënten in een grote kom en zet ze een paar uur in de koelkast voordat je ze serveert.

Chipotle Kalkoen Pompoen Chili

We geven chili een gezonde twist door in plaats van rundvlees gemalen kalkoen, veel groenten en pompoenpuree als basis te gebruiken. Chipotle geeft deze tailgating chili een rokerige smaak.

Serveert 8

Ingrediënten:

• 2 eetlepels olijfolie
• 1 pond mager gemalen kalkoen
• 1 ui, gesnipperd
• 1 kleine groene paprika, zonder zaadjes, in blokjes gesneden
• 1 kleine rode paprika, zonder zaadjes, in blokjes gesneden
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 (15-ounce) blik pure pompoenpuree
• 1 (15-ounce) kan in brand geroosterde tomatenblokjes
• 1 (15-ounce) blik kidneybonen, afgespoeld, uitgelekt
• 1-1 / 2 eetlepels chipotle poeder
• 1/2 kop verpakte fijngehakte verse koriander
• Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
• Toppings: Zure room, geraspte kaas, gesneden groene uien, plakjes avocado

Routebeschrijving:

1. Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de kalkoen, ui en paprika toe en kook, vaak roerend, tot de kalkoen bruin is.
2. Roer de knoflook en bak 1 minuut. Roer de pompoen en tomaten erdoor en breng ze aan de kook.
3. Roer de bonen en chipotle erdoor. Zet het vuur laag, dek af en laat 15 tot 20 minuten sudderen, af en toe roeren. (Voeg kippenbouillon of water toe als chili te dik lijkt.)
4. Roer de koriander erdoor en breng op smaak met zout en peper. Serveer warm met je favoriete toppings.

Varkensvlees Peper Spiesjes

Spiesjes zijn leuke hapjes voor zowel volwassenen als kinderen. Mager varkensvlees geeft dit eenvoudige recept voor bumperkleven een gezond randje.

Serveert 8

Ingrediënten:

• 2 eetlepels ciderazijn
• 1/2 kopje honing
• 1/2 kop Dijon-mosterd
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 2 eetlepels olijfolie
• 1-1 / 2 pond varkenshaas, in hapklare blokjes gesneden
• 2 groene paprika's, zonder zaadjes, in hapklare stukjes gesneden
• 2 rode paprika's, zonder zaadjes, in hapklare stukjes gesneden
• 2 uien, elk gehalveerd, in hapklare partjes gesneden

Routebeschrijving:

1. Klop in een grote kom de azijn, honing, mosterd, oregano en olie door elkaar.
2. Rijg varkensvlees, paprika en uien aan spiesjes en bestrijk ze royaal met het honingmengsel.
3. Verhit de grill tot medium en vet het grillrooster in. Grill de spiesjes, bestrijk ze af en toe met extra glazuur, 3 tot 4 minuten per kant, of tot het varkensvlees gaar is. Heet opdienen.

En als toetje…

Chocolade bananen

Meer tips voor bumperkleven

Hoe de perfecte burger te grillen: Tailgate-stijl
Feestthema's achterklep
Top 10 musthaves voor de achterklep