Outdoor picknicks en barbecues bieden perfecte gelegenheden om te genieten van een verfrissend koud ambachtelijk brouwsel, maar vergeet niet het even verfrissende genot van het nippen van een glas van een licht, knapperig en helder gearomatiseerd glas wijn. Probeer deze zomer deze goedkope wijnen in combinatie met uw klassieke zomerbarbecue en picknickmaaltijden.
Tips om de perfecte zomerwijn te kiezen
Als u op zoek bent naar een zomerwijn, wijk dan af van zware, complexe en eikenhouten wijnen, zoals Syrahs, Super Tuscans en Cabernet Sauvignons. Zoek naar wijnen met een lage zuurgraad en een lager alcoholgehalte, en licht fruitige smaken. Probeer een Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling, Soave of Witte Bourgogne. Mousserende witte of rose wijnen zijn ook goede keuzes.
De beste wijnen voor warm weer zijn licht smakende en helder gearomatiseerde rode of witte wijnen. Deze wijnen zullen licht aanvoelen in de mond en hebben een koele afdronk.
Wijnen gemaakt met de Sauvignon Blanc-druif hebben de neiging om hoge citrusaroma's te hebben, die heerlijk zijn op warme zomerdagen. En de Muscat-druif, gebruikt om Moscato en Asti te maken, is licht en geparfumeerd, waardoor deze wijnen de perfecte afsluiting zijn van een warme zomerdag terwijl u op uw veranda zit met een schaal met vers fruit. Voor de meest verfrissende resultaten moet u uw witte of rozen gekoeld en rode wijnen koud houden.
Zomer wijnkaart
Hier zijn enkele prachtige wijnen voor warm weer.
2006 Domaine des Herbauges Muscadet Côtes de Granlieu
Loire-vallei, Frankrijk
Dit is een heldere, frisse, verfrissende en fruitige zomerse witte wijn.
($15.00)
2006 Sommige jonge punkers Drink n' Stick
Australië
Een superleuke rode blend die perfect past bij gegrilde burgers en steaks.
($23.00)
Marco Real Rancha Rosado
Spanje
Een droge rosé met een hoger alcoholgehalte dan de meeste zomerwijnen. Past goed bij gegrild varkensvlees, ribben, barbecuesaus en rook.
($10.00)
Keller Oro de Plata
Sonoma, Californië
Deze wijn is een zuivere en knapperige Chardonnay met een vleugje citrus, geen eikensmaak en een heldere smaak.
($22.00)
1997 J. Moreau en Fils Chablis
Frankrijk
Een Chablis met frisse, zuivere en heldere fruitsmaken met een sterke frisse afdronk.
($15.00)
Bekijk deze artikelen voor meer zomerdrankjes:
- Hoe koop je goede, goedkope wijn?
- Sangria is een gezond drankje voor warm weer
- Probeer deze gezonde zomercocktails eens
- Basisprincipes van ambachtelijk brouwen
