Broccoli is een voedingskrachtcentrale die een rave-waardig wordt veganistisch bijgerecht wanneer geroosterd tot mals heerlijkheid. Krenten en sinaasappelschil geven deze kankerbestrijdende kruisbloemige groente een natuurlijke zoetheid die hem nog onweerstaanbaarder maakt. Geroosterde broccoli is een beproefd en kindvriendelijk veganistisch recept.
Broccoli is een voedingskrachtpatser die een rave-waardig veganistisch bijgerecht wordt wanneer het wordt geroosterd tot malse verrukkingen. Krenten en sinaasappelschil geven deze kankerbestrijdende kruisbloemige groente een natuurlijke zoetheid die hem nog onweerstaanbaarder maakt. Geroosterde broccoli is een beproefd en kindvriendelijk veganistisch recept.
Rave-waardige geroosterde broccoli
Serveert 6
Ingrediënten:
-
t
- 1 pond broccoliroosjes
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- 1 eetlepel fijn geraspte sinaasappelschil
- 2/3 kopje gedroogde aalbessen
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Verwarm de oven voor op 400 graden F. en spuit een bakplaat in met kookspray.
- Combineer broccoli en olijfolie in een grote kom. Kruid met peper en zout.
- Spreid de broccoli uit op de voorbereide bakplaat en rooster 15 tot 20 minuten, of tot ze zacht en lichtbruin zijn.
- Breng de broccoli over in een serveerschaal en meng met sinaasappelschil en krenten. Voeg eventueel nog wat olijfolie toe.
- Serveer warm.
t
t
t
t
Meer heerlijk veganistisch bijgerecht recepten!