Pittige barbecue-kipburgers met een eilandflair – SheKnows

Kipburgers hoeven niet droog en saai te zijn. We pakten de onze vol met pittige pepers en kruiden. Om dat kruid in evenwicht te brengen, hebben we het gegarneerd met zoete gegrilde ananas.

Verwant verhaal. Rachael Ray heeft zojuist een gemakkelijke balsamico-kippenmarinade gedeeld die onze barbecuesaus volledig vervangt

Ik haat het hoe kip een slechte wrap krijgt. Mensen noemen het gewoon of saai, en helaas koken de meeste mensen het helemaal te gaar. Ik ben dol op deze sandwich omdat het de perfecte combinatie is van pittigheid, zoetheid en een vleugje rokerige barbecuesaus. Geloof me, als je op zoek bent naar een nieuw broodje in je leven, dan past dit helemaal.

Pittige barbecue kipburgers met gegrilde ananas recept

Serveert 2

Ingrediënten:

• 2 kipkoteletten
• 1/2 theelepel gerookte paprika
• 1/2 theelepel chilipoeder
• 1/4 theelepel cayennepeper
• 1/4 theelepel chipotle chilipoeder
• 1/4 theelepel koosjer zout
• 1 paprika, dik gesneden
• 4 plakjes ananas
• 2 knapperige broodjes
• 1/2 kop geraspte sla
• Barbecuesaus

Routebeschrijving:

1. Leg de kipkoteletten neer en meng in een kleine kom de gerookte paprika, chilipoeder, cayennepeper, chipotle chilipoeder en koosjer zout. Wrijf het mengsel over de kipkoteletten.
2. Verwarm je grill tot middelhoog vuur en voeg de kipkoteletten, paprikaschijfjes en ananas toe.
3. Grill tot de kip helemaal gaar is, de paprika's een beetje zacht zijn en de ananas net is opgewarmd.
4. Snijd je broodjes open en voeg 1/4 kop sla per broodje toe. Garneer met de kipkoteletten, paprika, ananas en een scheutje barbecuesaus.

Meer sandwichrecepten

Hawaïaanse zalmburgers
Broodjes met gegrilde kaas met corned beef
Mini muffins met muffins