Gegrild boven de vlam of geroosterd in de oven, zingen deze sappige kabobs met een zoete, pittige smaak. Spiesjes met vers fruit en groenten zijn leuk om te voeren kinderen evenals functie op uw zomer veganistisch vermakelijke menukaart.
Gegrild boven de vlam of geroosterd in de oven, zingen deze sappige kabobs met een zoete, pittige smaak. Spiesjes met vers fruit en groenten zijn leuk om de kinderen te voeren, maar ook tijdens je zomer veganistisch vermakelijk menu.
Kabobs met perzik en peper
Maakt 12
Ingrediënten:
-
t
- 2 eetlepels tamari
- Sap van 1 sinaasappel
- 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil
- 1 eetlepel rijstwijnazijn
- Snufje cayennepeper
- 4 rijpe, stevige perziken, ontpit, in plakjes van 1/2-inch gesneden
- 2 grote paprika's, zonder zaadjes, in vierkantjes van 1 inch gesneden
- 3 groene uien, in stukjes van 1 inch gesneden
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Klop in een kleine kom tamari, sinaasappelsap, schil, azijn en cayennepeper door elkaar.
- Rijg perziken, paprika's en groene uien aan spiesjes.
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en olie het grillrooster.
- Bestrijk de spiesjes met het tamarimengsel.
- Grill de kabobs 8 tot 10 minuten, draai de spiesen om en bedruip om de paar minuten met saus.
- Heet opdienen.
t
t
t
t
t
Opmerking van de kok: als je geen zin hebt om de grill aan te steken, plaats je de spiesjes gewoon op een grillpan en zet je deze op het middelste rek van de oven. Rooster 5 tot 6 minuten, bedruip af en toe met saus, tot perziken en paprika's zacht zijn.
Meer lekker veganistisch vermakelijk recepten!
