Eet goed. Leef beter. Het bijwonen van een vergadering of speciale gebeurtenis buitenshuis
betekent niet langer dat persoonlijke gezondheid en levensstijl in gevaar worden gebracht. Het Ritz-Carlton
Chicago (A Four Seasons Hotel) blijft de meest innovatieve,
persoonlijke service met de introductie van "Well Chosen", banketmenu
opties die zijn ontworpen rond de gezonde levensstijl van gasten.
De originele uitgebalanceerde cateringmenu's zijn het resultaat van een samenwerking tussen de prijswinnaars Ritz-Carlton Chicago chef-koks en een team van voedingsdeskundigen van Wellness van het Northwestern Memorial Hospital Instituut. Samen was hun missie om voedselwetenschap te combineren met een verfijnde keuken.
De resultaten spreken voor zich, aangezien gezondheidsbewuste planners van vergaderingen en evenementen nu kunnen kiezen uit een verscheidenheid aan hartige ontbijt-, lunch- en snackopties voor hun zakelijke bijeenkomst of evenement. Deze gespecialiseerde menu's helpen hen bij het bereiken van een voedingsevenwicht en een verhoogde productiviteit door het koolhydraat-, vet-, calorie-, natrium- en vezelgehalte te beheersen.
Gasten kunnen elk van de drie dagelijkse prix-fixe-menu's kiezen, variërend van Egg White Frittata met Asperges, Mozzarella en Tomato Basil Coulis (8 g koolhydraten, 2 g vezels) en wrap met garnalen en Aziatische groentesalade met vettige wasabimayonaise (15 g koolhydraten, 5 g vezels), tot Portobello-paddenstoel Carpaccio met Gemengde Groenten en Rode Wijnvinaigrette (8g koolhydraten, 2g vezels) en Vetarme Vanille Cheesecake met Verse Aardbeien (10g koolhydraten, 0g vezel).
Daarnaast kunnen gasten kiezen uit een selectie van favoriete snacks tussen de maaltijden door, waardoor uw gasten zich energiek en tevreden zullen voelen, met hapjes als Koolhydraatarme/Vezelrijke Chips met Huisgemaakte Salsa en Guacamole (12g koolhydraten, 4g vezels per 15 chips) r verfrissende High-Protein Berry Smoothies (tussen 14g en 16g koolhydraten en 1g tot 3g vezels).
