Een party sub zorgt voor een stevige maaltijd! Laat Rick Lainson van The Party Works je laten zien hoe je een professioneel verpakte sub maakt.
Ingrediënten:
- Diverse vleeswaren (gesneden)
- Kaas (gesneden)
- Olie en azijn
- Zout en peper
- Tomaten (dun gesneden)
- Rode uien (dun gesneden)
- Pepperchinis, uitgelekt en stelen afgesneden
- Zachte roomkaas met knoflook en bieslook
- Rond herdersbrood
Routebeschrijving:
Snijd een sneetje aan de bovenkant niet erg diep in het brood en verwijder de binnenkant van het brood en laat het hol zoals op de foto hierboven.
Smeer roomkaasspread op zijkanten en bodem en dek goed af. Dit zal helpen om het brood te verzegelen.
Begin met een laag kaas en zorg ervoor dat de hele bodem van het brood in een cirkel wordt bedekt. De 1e laag kaas kan iets omhoog komen. Dan een laag van elk vlees. Voeg na de vleeslagen je tomaat, ui toe en besprenkel met olie en azijn en zout en peper. Voeg de pepperchini's toe en vervolgens een laag kaas en vleeswaren eindigend met een laag kaas. Zorg ervoor dat je alle lagen goed aandrukt, je wilt dat deze sandwich erg compact is. Zorg ervoor dat u volledig tot de bovenkant vult. Smeer roomkaaspasta aan de binnenkant van de bovenkant die je afsnijdt. Plaats de bovenkant van het brood terug op je boterham en zorg ervoor dat het uitgelijnd is zodat het lijkt alsof het nooit is afgesneden.
Wikkel stevig in met Saran Wrap en plaats minimaal 1 uur voordat u het serveert in uw koelkast. In de koelkast is het 2 dagen houdbaar. De roomkaaslaag zorgt ervoor dat de tomaat, olie en azijn je boterham niet klef maken.
Om te serveren als een taart in punten snijden. Misschien wilt u vorken bij de hand hebben voor uw gasten.
Deze sandwich maakt een prachtige presentatie wanneer deze wordt gesneden.
Probeer verschillende combinaties van vlees en kaas of maak een Italiaanse sub - je kunt mayo en mosterd gebruiken als je dat wilt, maar zorg ervoor dat je roomkaaslaag alle randen van het brood bedekt. Als je van sla op je boterham houdt, voeg het dan toe door het hele blad te gebruiken en geen gesneden sla.
Tip:
Zorg ervoor dat je deze sandwich onderweg comprimeert. Hoe strakker het verpakt is, hoe beter het eruit zal zien en bij het snijden bij elkaar zal blijven.
