Heb je je ooit afgevraagd hoe je favoriete homerunslagman het hele seizoen in vorm blijft? Een grote factor is voeding. Beroemde chef-kok Phillip Andriano van ChefsDiet.com, die heeft gekookt voor enkele van de meest gerenommeerde spelers van de Major League Baseball (MLB), zoals Jason Giambi, Carl Pavano en Doug Mientkiewicz, delen drie van zijn gezonde MLB-recepten die honkbalspelers en fans fit en fit kunnen houden. trimmen.
Gezonde MLB-recepten
Honkbal-vormige Volkoren Pindakaas Bessen Wentelteefjes
Voor 1 personen Een echt krachtig ontbijt, wentelteefjes in de vorm van een honkbal bevatten volle granen, eiwitten en zijn goed voor je vet. Ingrediënten:
2 eieren
1/2 kopje vetvrije melk
2 sneetjes volkorenbrood
1/2 kopje water
1 eetlepel suiker (bij voorkeur fructose - fruitsuiker)
2 kopjes gemengde bessen
2 eetlepels pindakaas Routebeschrijving:
1. Combineer eieren en melk in een kom en klop door elkaar. 2. Snijd met een grote ronde uitsteekvorm voor koekjes of koekjes cirkels uit het midden van het brood (simuleert honkballen) om twee cirkels te vormen. Doop de cirkels in het mengsel van eieren en melk en laat ze weken. 3. Verhit een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Spray met anti-aanbakspray en voeg geweekt brood toe. Laat 2 tot 3 minuten koken of tot de onderkant geroosterd is. Draai en bak 2 minuten of tot de tweede kant geroosterd is. Haal uit de pan en houd warm. 4. Voeg water, suiker en bessen toe aan een pan en kook op laag vuur, af en toe roerend, tot het is ingekookt tot een jamachtige consistentie. 5. Smeer het mengsel van pindakaas en bessen op de toastjes en serveer direct.
Ball Park Beer Dogs met Zuurkool en Zelfgemaakte Gebakken Bonen
Voor 2 personen Rijk aan vezels en vol van smaak, dit is een typisch honkbalgerecht - maar dan zonder het broodje. Ingrediënten:
1 (12-ounce) blikje bier
2 kippenhonden of kalkoenfranken
1 kop zuurkool, uitgelekt
1 kopje marinebonen uit blik, afgespoeld
1/4 kopje BBQ-saus
1/4 kopje melasse
2 reepjes varkens- of kalkoenspek, gehakt Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden F. Giet bier in een kleine steelpan en breng hotdogs aan de kook op middelhoog vuur. Zet het vuur laag tot medium-laag en laat 5 minuten sudderen. Verwijder honden met een tang en zet opzij. 2. Voeg zuurkool toe aan bier en kook op middelhoog vuur tot het goed is opgewarmd. Giet het bier uit de pan (en reserveer als je wat aan de bonen wilt toevoegen) en zet de zuurkool opzij. 3. Combineer in een kleine steelpan op middelhoog vuur bonen, barbecuesaus, melasse en spek (en wat van het achtergehouden bier, indien gewenst). Kook, af en toe roerend, tot het bonenmengsel is opgewarmd. Doe de bonen in een ovenschaal en bak ze 15 minuten of tot ze bubbelen. 4. Bord zuurkool en gebakken bonen naast elkaar. Top met honden en serveer onmiddellijk.
Cracker Jack Trail Mix
Voor 1 tot 2 personen Cracker Jack is een hoofdbestanddeel van honkbalwedstrijden en wanneer het wordt omgevormd tot een trailmix wordt gebakken zonder de toegevoegde olie die typisch in de meeste trailmix zit, wordt het nog gezonder favoriet. Geniet als tussendoortje of strooi over yoghurt, kwark of zelfs ijs. Ingrediënten:
4 ons gerolde haver
1 theelepel pinda's, grof gehakt
1 theelepel tarwekiemen
1/4 kopje cranraisins
1/4 doos Cracker Jack
1 eetlepel honing
1/4 kop geassorteerd gedroogd fruit
1 eetlepel eiwitpoeder Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden F. Combineer haver, pinda's en tarwekiemen in een kleine ovenschaal. Bak gedurende 2 minuten of tot ze licht geroosterd zijn en haal van het vuur. 2. Combineer alle resterende ingrediënten in een middelgrote kom en meng goed om gelijkmatig met honing te bedekken. Voeg het havermengsel toe en meng om te combineren. Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte container. Je kunt ook meer honing toevoegen om het mengsel plakkeriger te maken en er voor de lol honkballen of honkbalknuppels van te maken. Ga voor meer gezonde recepten naar het SheKnows.com Food and Recipes Channel.
