De 81e uitreiking van de Academy Awards vindt plaats op 22 februari. Hollywood zal celeb-centric gala's en feesten geven. En celeb-hongerige kijkers zullen feestelijke Oscar-feesten organiseren met hapjes of volledige feestspreads. Hoor jij bij hen? Terwijl u uw Oscar-feestgunsten plant en die Oscar-nominatieformulieren afdrukt voor een interne stemming, kunt u deze hartige Academy Awards-waardige koolhydraatarm hapjes.
Pittige koolhydraatarme krabhapjes
Maakt 24
Ingrediënten:
1/2 kop ongezouten boter, verzacht op kamertemperatuur
1 kopje geraspte peper Jack-kaas
1 klein teentje knoflook, fijngehakt
Zeezout naar smaak
8 ons gekookt krabvlees (probeer Phillips-klauwvlees)
24 sneetjes volkoren cocktailbrood, licht geroosterd
Routebeschrijving:
Verwarm de oven voor op 400 graden F. Klop in een grote mengkom boter, kaas, knoflook, zout en krabvlees tot alles goed gemengd is. Verdeel over toast en leg op een bakplaat. Bak tot het bubbelt, ongeveer 8
minuten. Breng over naar een schaal en serveer warm.
Rokerige Gevulde Champignons
Maakt 24
Ingrediënten:
24 champignons van dezelfde grootte, steeltjes verwijderd
1 eetlepel olijfolie
12 ons kalkoenworst, omhulsel verwijderd, verkruimeld en gekookt
1/4 kop verkruimelde blauwe kaas
1 eetlepel Worcestershiresaus
3 tot 4 druppels vloeibare rook
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 eetlepel citroensap
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
Routebeschrijving:
1. Verwarm een oven voor op 350 graden F. Schik de champignonhoedjes op een bakplaat met Besprenkel met olijfolie. Meng in een grote kom worst, blauwe kaas, Worcestershire-saus, vloeibare rook, knoflook,
citroensap, zout en peper.
2. Vul de champignonhoedjes met het worstmengsel. Bak gedurende 15 minuten of tot de champignons zacht zijn en het worstmengsel heet is. Laat een paar minuten rusten voordat je het overbrengt naar een portie
schotel.
Gemarineerde Olijven en Kaas
Maakt 24
Ingrediënten:
2 teentjes knoflook, geperst
1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden
Snufje gemalen rode pepervlokken
1/4 kopje balsamico-azijn
1/2 kopje olijfolie
24 hele, ontpitte groene olijven
1 pond buffelmozzarella, in 24 blokjes gesneden
Routebeschrijving:
Plaats alle ingrediënten in een grote kom, hussel om te coaten. Dek af en marineer minimaal 1 uur of zet een nacht in de koelkast. Om te serveren, leg een olijf op een blokje kaas en spies met een cocktail
tandenstoker. Leg op een serveerschaal om te serveren. Gebruik de overgebleven marinade om over groenten of zeevruchten te motregenen.
Meer low carb party tips en recepten
Oplossingen voor rampen tijdens etentjes
Koolhydraatarm Spaans koken
Gezonde koolhydraatarme recepten voor het nieuwe jaar
