Afbeelding: Le Creuset.Afbeelding: Le Creuset.
Na maanden van stoofschotels, smoort, en langzaam koken, mijn lichaam en smaakpapillen snakken naar iets om op te fleuren wat aanvoelt als een eindeloze winter. Waar droom ik over terwijl ik wacht tot die geliefde zomermaanden voorbij komen? Een echte barbecue.
Behalve dat het me doet denken aan warm weer, langere dagen en zonneschijn, is eten op de grill bovenal gemakkelijk. Er gaat niets boven die zweterige avonden, een marg drinken en worstjes op de grill gooien, met vrienden in de buurt. Hoewel ik niet snel een zomerjurk zal dragen of een groep meiden binnen zal ontvangen, ben ik erin geslaagd om een cruciaal aspect van de zomerbbq opnieuw te creëren: de grill.
Of je nu een barbecue hebt begraven onder een meter sneeuw of je woont in een appartement zonder buitenruimte, deze heavy-duty grillpan van een favoriet bij fans kookgerei merk zal zeker je winterproblemen verlichten. Verkrijgbaar in meer dan tien kleurstellingen, de De kenmerkende vierkante koekenpan van Le Creuset brengt een vleugje kleur en smaak in elke keuken.
Le Creuset staat wijd en zijd bekend om hun superieure kwaliteit, en deze grillpan is geen uitzondering. Deze pan is gemaakt van het lichtste gietijzer van het all-star-bedrijf en houdt de warmte prachtig vast en verdeelt deze. Het geëmailleerde gietijzeren interieur is het beste van twee werelden: terwijl het nog steeds het vermogen om te bouwen behoudt Om de smaak te verbeteren en kruiden te behouden, is het oppervlak niet kieskeurig of moeilijk schoon te maken zoals bij een traditionele gietijzeren pan. Het inherent non-stick emaille is ontworpen om een ultra hete vlam te weerstaan, dus je hoeft je geen zorgen te maken over het oppervlak van de pan, want je krijgt de perfecte schroei op hoog vuur. In tegenstelling tot andere anti-aanbakoppervlakken zijn alle metalen gebruiksvoorwerpen veilig bij dit kookwonder. Bovendien is Square Skillet compatibel met alle kookplaten en veilig te gebruiken bij het braden.
Hoe zit het met die prachtige kleurstellingen waar ik het eerder over had? Nou, de levendige porseleinemail die zich om de zijkanten en bodem van deze pan wikkelt, zal nooit schilferen of barsten. Deze tinten zullen allerlei kookavonturen doorstaan en generaties lang meegaan. Spruitjes aan beide zijden van de rand zorgen voor een gemakkelijke afvoer van overtollig vet of vloeistof, of u nu op het fornuis of in de oven kookt. Oh en had ik al gezegd dat het vaatwasmachinebestendig is?
Ik vertrouw al jaren op mijn handige grill-vriend (de mijne is in de colorway Flame) om me te helpen met gemakkelijke doordeweekse diners. Met deze korte winterdagen is het hebben van een stuk kookgerei waar ik op kan vertrouwen om een heel diner te maken, met minimale schoonmaak, een redder in nood. Of ik het nu gebruik voor perfect aangebraden grillstrepen op een sappige steak (met wat rode wijn zoals Ina Garten), pittige kip voor gezonde taco's, heerlijk bbq zalm, of zelfs gegrilde pizza, Ik kan de smaken van de zomer binnen en met gemak vastleggen. Plus, op de dagen dat ik me gezellig voel, of behoefte heb aan een decadente lunch, kan ik in minder dan tien minuten een verrukkelijke panini (of een bramen brie gegrilde kaas, klinkt heerlijk toch?). Een extra bonus: wanneer de zomer eindelijk aanbreekt, werkt de Signature Skillet prachtig bovenop de grill, zodat je buiten kunt koken zonder dat er heerlijke stukjes verloren gaan aan je eigenlijke barbecue. Over veelzijdigheid gesproken.
Zoals alle kookgerei van Le Creuset, mijn kenmerkende koekenpan heeft de look en feel van een geliefde keuken essential ontwikkeld. Deze grillpan is slechts een van die stukken waarvan je je afvraagt hoe ik ooit zonder heb kunnen leven?
