Zelfgemaakte, supergezonde fruit- en zaadrepen – SheKnows

Of het nu een recept is of de ingrediënten op de zijkant van een doos, het kan moeilijk zijn om snackrepen te vinden die vol zitten met voeding in plaats van met suiker.

Verwant verhaal. Padma Lakshmi's Berry Pie verdubbelt als een zoete traktatie en heerlijk ontbijt

Fruit- en zaadrepen

Portiegrootte 20

Recept geïnspireerd door Eten drinken

Veel van de snackbars die er zijn, bevatten ofwel veel slechte vetten en suikers of worden op de markt gebracht als "caloriearm", maar hebben geen echte voedingswaarde. Dit recept is echter puur gemaakt van volledig natuurlijke ingrediënten voor een ontbijt, snack of zelfs dessert waar je je goed bij voelt.

Ingrediënten:

• 1 kop dadels, gehakt
• 1/2 kopje water
• 1 kop gerolde haver
• 3/4 kop ongezouten pompoenpitten (pepitas)
• 1 kopje ongezouten zonnebloempitten
• 1/4 kopje sesamzaadjes
• 3 eetlepels chiazaad
• 3 eetlepels gemalen lijnzaad
• 1/4 kop geraspte ongezoete kokosnoot
click fraud protection
• 1/2 kop gedroogde abrikozen, gehakt
• 1/4 kopje amandelmeel
• 1/4 kop appelmoes
• 1/4 kopje ahornsiroop
• 2 eetlepels canola-olie
• 1/2 theelepel zout

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F en vet een pan van 9 x 15 inch in.
2. Doe de dadels en het water in een kleine pan op middelhoog vuur. Laat 5 minuten sudderen of tot het water bijna volledig is verdampt. Haal van het vuur en laat afkoelen.
3. Meng in een grote kom de havermout, pompoenpitten, zonnebloempitten, sesamzaad, chiazaad, lijnzaad, kokosnoot, abrikozen, amandelmeel, appelmoes, ahornsiroop, koolzaadolie en zout. Roer de dadels erdoor en meng goed.
4. Giet het mengsel in de ingevette bakvorm en zorg ervoor dat het gelijkmatig wordt verdeeld. Druk stevig aan met een plat keukengerei zoals een spatel om een ​​gelijkmatig oppervlak te vormen dat zich door het midden en naar de randen uitstrekt. Dit is erg belangrijk om ervoor te zorgen dat de zaden aan elkaar blijven plakken.
5. Bak 20-25 minuten in de oven of tot de randen goudbruin beginnen te worden. Haal van het vuur en laat 5-10 minuten afkoelen alvorens te snijden en over te brengen naar een hersluitbare container voor opslag.

Meer gezonde snackideeën

Gezond snacken op de late avond
Snelle en gemakkelijke recepten voor trailmixen
Afslanksnackrecepten voor vrouwen