Koken met cacao nibs – Pagina 2 – SheKnows

Kip mol recept

Een hartig recept met de diepe chocoladesmaak van cacaonibs, deze kippenmol is een stevig familiedinerrecept dat ook een heerlijk gerecht is voor gasten. Serveer met witte of bruine rijst.

Serveert 6

Ingrediënten:

• 1/4 kop olijfolie, verdeeld
• 1 ui, gesnipperd
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 eetlepels chilipoeder
• 1 theelepel gemalen komijn
• 1/2 theelepel gemalen koriander
• 1/2 theelepel gemalen kaneel
• 1 (15 ounce) kan in brand geroosterde tomatenblokjes, uitgelekt
• 1 groene paprika, zonder zaadjes, fijngehakt
• 2 poblano's, zonder zaadjes, in stukjes
• 1-1 / 2 kopjes kippenbouillon
• 2 eetlepels amandelboter
• 1/3 kopje cacao nibs
• 6 kipfilets zonder vel
• 1/2 kop geroosterde gesneden amandelen voor garnering

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F.
2. Verhit twee eetlepels olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak tot hij glazig is.
3. Voeg knoflook, chilipoeder, komijn, koriander en kaneel toe en kook al roerend gedurende twee minuten.
4. Voeg in blokjes gesneden tomaten, paprika, bouillon, amandelboter en cacaonibs toe, roer om te combineren. Sudderen op medium-laag gedurende 15 minuten. Pureer de saus in een keukenmachine of blender tot een gladde massa. Opzij zetten.
   click fraud protection
5. Verhit de resterende olie in een grote braadpan op middelhoog vuur en schroei de kip dicht, aan beide kanten bruin.
6. Leg de kip in een enkele laag in de voorbereide braadpan en giet de molsaus erover. Dek af met aluminiumfolie en kook gedurende 45 minuten of tot de kip gaar is.
7. Leg de kip op een serveerschaal, bedek met saus en garneer met amandelen.

Pompoen cacao nib reep recept

Pompoen, kokosnoot en chocolade zijn een heerlijke trifecta van smaken in dit heerlijke recept voor een dessertreep.

Verwant verhaal. Ina Garten schonk ons ​​het recept voor chocoladecupcakes van onze dromen

Opbrengst 24

Ingrediënten:

• 4 eieren
• 1-1 / 2 kopjes kristalsuiker
• 1 kopje kokosolie, gesmolten
• 1 (15 ounce) blik pure pompoen
• 2 kopjes All-purpose Flour
• 2 theelepels bakpoeder
• 1 theelepel bakpoeder
• 2 theelepels gemalen kaneel
• 1 theelepel zout
• 1 kop cacaobonen plus meer voor garnering
• 4 ons magere roomkaas, verzacht
• 1/3 kopje kokosolie, vast bij kamertemperatuur
• 2 kopjes gezeefde banketbakkerssuiker
• 1 theelepel puur vanille-extract

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F en vet een ovenschaal van 13 x 9 inch in.
2. Klop de eieren, suiker, gesmolten kokosolie en pompoen licht en luchtig in de kom van een staande mixer met gardeopzetstuk. Verwijder het gardeopzetstuk en vervang het door het peddelopzetstuk.
3. Zeef in een middelgrote kom bloem, bakpoeder, bakpoeder, kaneel en zout.
4. Voeg het bloemmengsel toe aan het eimengsel en mix op lage snelheid tot het gecombineerd en glad is. Voeg cacaonibs toe en mix tot ze in het beslag zijn opgenomen.
5. Verdeel het beslag gelijkmatig in de voorbereide ovenschaal. Bak 25 tot 30 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt als je hem in het midden steekt. Zet de ovenschaal op een rooster om een ​​uur of tot kamertemperatuur af te koelen.
6. Meng ondertussen in een middelgrote kom de roomkaas en de stevige kokosolie. Klop met een elektrische mixer tot een gladde massa. Voeg geleidelijk suiker toe en blijf mixen op lage snelheid tot een gladde massa. Klop in vanille.
7. Verdeel over pompoenrepen en bestrooi met extra cacao nibs. Snijd in repen en serveer.

Meer over chocolade

Kent u uw cacao?
Chocolade en zijn gezondheidsvoordelen
Menu-ideeën voor chocoladeliefhebbers

Laat een reactie achter