Uw dieet heeft een diepgaand effect op hoe helder u denkt, concentreert en onthoudt. Elke zenuwcel, de chemicaliën die neurotransmitters worden genoemd en die informatie doorgeven van de ene zenuw naar de andere en de bloedsomloop systeem dat zuurstof naar de hersenen transporteert, afhankelijk is van een constante toevoer van voedingsstoffen om goed te kunnen functioneren gedurende uw hele leven. Om je humeur en geheugen een boost te geven, kun je deze hersenstimulerende voedingsmiddelen op je dagelijkse menu houden.
Eet om je hersenkracht op zijn best te houden
Zie je goed voelen niet als een teken dat je op je best denkt. In de meeste gevallen wordt uw mentale functie aangetast lang voordat u lichamelijke problemen opmerkt. Bijgevolg kunnen vage maar diepgaande veranderingen, zoals troebel denken, mentale vermoeidheid of verminderd geheugen, onopgemerkt vorderen omdat u zich verder goed voelt.
En er is geen reden om het "volkomen" te verdragen als u op uw best kunt denken met de volgende - en zeer eenvoudige - voedingsrichtlijnen.
Eet ontbijt om je hersenen een boost te geven
Het ontbijt is essentieel voor het aanvullen van de uitgeputte glucosevoorraden, de belangrijkste brandstof van de hersenen. Je ochtendmaaltijd hoeft niet groot of ingewikkeld te zijn, maar moet wel voedzaam zijn. Voeg ten minste één fruit, één volkoren en een eiwitrijke bron toe, zoals magere melk of een eivervanger. Bijvoorbeeld een volkoren Engelse muffin met pindakaas, een sinaasappel en een glas magere melk.
Spreid uw maaltijden zodat u niet te veel ruimte overhoudt
Eet elke drie tot vier uur en gebruik altijd volle granen als brandstof voor de hersenen, met een beetje eiwit om energie en alertheid te behouden.
Verlicht voor alertheid
Vermijd vetrijke of "zware" maaltijden die meer dan 1.000 calorieën bevatten, die de bloedtoevoer naar het spijsverteringskanaal en weg van de hersenen leiden, waardoor u traag en slaperig wordt.
Versterk hersen-gezonde antioxidanten
Kleurrijke groenten en fruit, peulvruchten, noten en andere onbewerkte voedingsmiddelen bevatten een schat aan antioxidanten die kwetsbaar hersenweefsel beschermen tegen schade veroorzaakt door zuurstoffragmenten, oxidanten of vrije radicalen genoemd. Als er niets aan wordt gedaan, wordt deze schade geassocieerd met geheugenverlies en zelfs dementie en de ziekte van Alzheimer. Zorg voor een gezond arsenaal aan antioxidanten door ten minste negen porties kleurrijke groenten en fruit in uw dagelijkse voeding op te nemen - twee bij elke maaltijd en ten minste één bij elke snack.
Omarm vet voor hersenkracht
Terwijl verzadigde vetten de bloedvaten verstoppen en de hersenfunctie verminderen, stimuleren omega-3-vetzuren, met name DHA, de stemming, geest en geheugen en verlagen ze mogelijk het risico op Alzheimer met wel 60 procent. Streef naar twee porties vette vis per week of minstens 220 milligram DHA per dag uit voedsel of supplementen verrijkt met een op algen gebaseerde, contaminantenvrije DHA (zoek naar "life'sDHA" op het etiket van veel supplementen en voedingsmiddelen, waaronder melk, kaas, brood, eieren, pastasaus en meer).
Beperk alcohol, nicotine en cafeïne om je geheugen te verbeteren
Beperk alcohol en vermijd nicotine, die giftig kan zijn voor de hersenen of de bloedvaten kan vernauwen en de bloedsomloop (en zuurstofstroom) naar de hersenen kan verstoren. Het goede nieuws: een paar keer per week een glas rode wijn bevordert de hersenfunctie. Een kopje koffie kan de dag een kickstart geven en zelfs tijdelijk het geheugen verbeteren, maar meer dan drie kopjes gedurende de dag kunnen mentale processen verstoren en je de "koffiekriebels" geven.
Elimineer neurotoxines om uw IQ te verhogen
Vermijd blootstelling aan kwik, lood en andere giftige metalen die hersen- en zenuwweefsel beschadigen en in verband worden gebracht met subtiele neurologische en psychische stoornissen, waaronder leerstoornissen, verminderde aandachtsspanne, slecht redeneren en concentratievermogen, en verminderd IQ.
Meer geheugentips
Hoe u uw geheugen kunt verbeteren
Een serie over geheugen en hoe je het kunt verbeteren en je hersenen kunt helpen beter te functioneren.
Meer over stemmings- en geheugenverhogende voedingsmiddelen
- Hersenvoedsel
- Goed humeur eten
- Hersenverhogende voedingsmiddelen voor kinderen
