Soms kan het bij het plannen van een feest moeilijk zijn om te beslissen wat je je gasten gaat serveren. Hier delen we drie supereenvoudige en superlekkere recepten om de feestplanning eenvoudig te maken.
Het is feest bij de kauw- en het draait allemaal om de saus! Chef-kok Carla Hall en chef-kok Mario Batali bereiden enkele smakelijke recepten om u te helpen uw feest tot een succes te maken!
Bekijk de video hierboven om te zien hoe dit geweldige duo samenwerkt en de kunst van het grillen verovert. Carla's favoriete barbecuesaus is licht zoet en zwaar pittig. Het belangrijkste is om de kip eerst helemaal door te koken en dan de saus toe te voegen terwijl deze nog op de grill staat, zodat de suiker kan karamelliseren.
Mario dwaalt deze zomer af van die overdreven salades op basis van mayonaise. Stem af om stap voor stap kennis te maken met zijn warme aardappelsalade die allesbehalve gemiddeld is. De suggestie van Mario - kies een kruid en vier het! Verwar het recept niet met een heleboel verschillende smaken.
de kauw heeft deze zomer een ware revolutie teweeggebracht in de kunst van het barbecueën in de achtertuin. Denk aan de tips van Carla en Mario als je door onze BBQ-creaties bladert en dit weekend je eigen feest kookt!
Makkelijke slowcooker wortelbier-gebakken bonen
Op zoek naar een perfect bijgerecht voor bij Carla's kip? Gebakken bonen en BBQ gaan samen als pindakaas en gelei.
Ingrediënten:
- 2 (16 ounce) blikken gebakken bonen
- 6 sneetjes ongekookt spek, in blokjes gesneden
- 1 middelgrote zoete ui, in blokjes gesneden
- 3/4 kop regulier wortelbier
- 3/4 kop barbecuesaus
- 1/4 kop honing of bruine suiker (optioneel)
- 1-1 / 2 theelepels knoflookpoeder
- 1 eetlepel gele mosterd
- 1/4 theelepel gemalen peper
Routebeschrijving:
- Voeg in een slowcooker alle ingrediënten toe en roer goed.
- Doe het deksel erop en zet de pan op hoog. Kook gedurende 4 uur of tot het spek volledig gaar is. Serveer warm.
Makkelijk romige ranch pastasalade recept
Om Mario's lekkere salade op basis van olijfolie te contrasteren, probeer onze eenvoudige ranch pastasalade. Beste van twee werelden!
Opbrengst 4-6 porties
Ingrediënten:
- 1-1 / 2 kopjes gekookte pasta
- 1/2 kop rode of gele kerstomaatjes, gehalveerd
- 1 komkommer, in schijfjes
- 1/2 kleine rode ui, in dunne plakjes gesneden
- 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
- 1/2 kop ranch saladedressing
- 1/4 kop verse peterselie, fijngehakt
Routebeschrijving:
- Voeg in een mengkom alle ingrediënten toe en meng goed. Dek af en laat de salade minimaal 1 uur afkoelen.
- Serveer de salade koud en garneer met extra peterselie (indien gewenst).
Makkelijk recept voor dipsaus met geroosterde aubergine
Het perfecte voorgerecht voor het hoofdgerecht!
Opbrengst 4-6 porties
Ingrediënten:
- 1 grote aubergine, gewassen en gedroogd
- 2-3 teentjes knoflook
- 1 citroen, geperst
- 1/4 kop tahini
- Extra vergine olijfolie
- Zout en peper om te kruiden
Routebeschrijving:
- Verwarm je oven voor op 400 graden.
- Prik met een vork gaatjes in de aubergine en leg de aubergine op een bakplaat bekleed met folie of perkamentpapier. Bak ongeveer 40-45 minuten (halverwege omdraaien) of tot de aubergine heel zacht is (de aubergine ziet er gerimpeld uit, wat normaal is).
- Haal de aubergine uit de oven en laat afkoelen. Als de aubergine voldoende afgekoeld is om te hanteren, snijd je de aubergine doormidden en verwijder je de schil. Voeg in een keukenmachine de geroosterde aubergine, knoflookteentjes, citroensap en tahin toe. Kruid met peper en zout en voeg ongeveer 2 eetlepels olijfolie toe. Mix het mengsel tot een gladde massa. Als je wilt dat de textuur wat dunner is, voeg dan meer olijfolie toe.
- Doe het mengsel in een kom, dek het af en laat het enkele uren afkoelen voordat je het serveert. Garneer voor het serveren met een scheutje olijfolie en verse peterselie. Serveer met pitabroodje en verse groenten om te dippen.
Nadat je Mario en Carla de perfecte volledig Amerikaanse barbecue hebt zien bereiden, weet je dat je niet kunt wachten om te gaan zitten voor de volgende aflevering van The Chew voor meer sensationele zomerfeestideeën. Voor extra verrukkelijke bijgerechten en verrukkelijke BBQ-recepten, ga je naar The Chew weekdays op ABC op 1e|12p|c.
Meer ideeën voor zomerse maaltijden
Gegrilde roksteak met avocado veldsla
Geroosterde mais met zure room, chili en kaas
Diner vanavond: Garnalen en mango salsa pakketten
