We weten dat herfst allemaal pompoen, pompoen, pompoen is, maar laat dat je niet weghouden van andere smakelijke seizoensingrediënten. We zijn dol op deze recepten dit najaar, en we denken dat jij dat ook zult doen.
Ontbijt
1. Ontbijt naan pizza
Pizza als ontbijt is altijd een goed idee, maar het is nog beter als het vol zit met eieren en worst.
2. Karamel appel pompoen en bourbon mascarpone wafels
Deze Pompoen-appelwafels bedekt met bourbonkaramel en mascarponekaas zou kunnen dienen als dessert, maar we zijn er dol op voor een decadent herfstontbijt.
Snacks
3. Op de herfst geïnspireerde guacamole
Er moet zeker een guacamole voor elk seizoen, en deze met kruiden en granaatappel is overal herfst geschreven.
4. 3 Heerlijk, volledig natuurlijk gearomatiseerde geroosterde pompoenzaden
Pompoenzaden zijn de nieuwe pompoenpitten, vooral deze zoete, hartige en pittige versies.
5. Rustieke herfstgroente galette
Een herfstgroentegalette is als een hartige taart. Wat is daar niet zo dol op?
Lunch
6. Cupcakes voor de lunch
Drie woorden: Cupcakes voor lunch. Een geheel maaltijd omgezet in cupcakes. 3 hartig + 1 zoet = beste lunch ooit.
7. Miniatuur met groenten gevulde macaroni en kaascups
Godzijdank deze mini mac 'n' cheese cups zitten boordevol groenten... we zullen ons niet zo slecht voelen als we ze alle 12 in één keer opeten.
8. Krokante tofu en boerenkoolpizza
Dit tofu en boerenkool pizza ziet er een stuk beter uit dan die bevroren dingen die je aan je bureau eet.
9. Chicken Caesar salade-gevulde pompoen gezicht
Als je gaat eten Caesarsalade met kip in oktober kan het maar beter in een jack-o'-lantern worden gestopt.
Diner
10. Eenpans orecchiette met worst en paprika
Supereenvoudig pasta met worstjes en peper? We noemen het niet voor niets een eenpotswonder.
11. Slowcooker Marokkaanse chowder
Laat de slowcooker het werk doen voor een easy Marokkaanse chowder vol kruiden en smaak.
12. Hasselback rutabaga met knoflookbotersaus
We hebben allemaal hasselback-aardappelen gehad (yum), dus waarom niet? hasselback koolraap?
13. Een gerecht pittige enchilada quinoa braadpan
Dat ene gerechtje is het enige dat je hoeft af te wassen na deze geweldige enchilada quinoa braadpan.
14. Gebakken coquilles met spek Spruitjes
Sint-jakobsschelpen aangebraden in boter en spekvet… Oh laat maar. Na spekvet hoeven we niets meer te zeggen.
15. Pittige verde kalkoen chili over quinoa
Het is chili, maar het is verwisseld met quinoa en kalkoen en salsa verde. Het is als de gezondere neef van chili.
16. Pittige Sriracha udon noodle bowls
We kunnen geen recept opnemen dat is geladen met Sriracha. Deze udon noodle bowls zitten boordevol groenten en kruiden.
17. Appelcider pulled chicken (met ideeën voor restjes)
De schoonheid hiervan slowcooker appel cider kip (naast de heerlijke herfstsmaak) is dat we twee heerlijke recepten hebben toegevoegd om met de restjes te maken.
18. Posole van zwarte bonen en paddenstoelen
Wees niet bang om af en toe zonder vlees te gaan. Dit is misschien niet van je moeder posole, maar het is echt heel goed.
19. Bloemkoolbroodjes
De perfecte koolhydraatarme burger is hiermee binnen handbereik broodjes gemaakt van bloemkool.
20. Makkelijk pizzadeeg met 3 ingrediënten
Serieus, dit is de makkelijkste pizzadeeg. Ooit.
21. Eenpans Aziatische stoofschotel van rundvlees en groenten
We zijn dol op onze eenpanswonderen, vooral als het stoofpot vol Aziatische groenten en mals rundvlees.
22. Roomkaas gehaktbal fettuccine
In slechts 30 minuten, deze heerlijke kom met roomkaas gehaktbal fettuccine kan van jou zijn.
23. Geroosterde pompoen quinoa bowl
Met granaatappel, spinazie, geroosterde pompoen en pittige feta is het een quinoakom bedelen om te worden gegeten in de herfst.
Toetje
24. Pompoentaart in een pompoen
Pompoentaart in een pompoen... het is gewoon logisch.
25. Broodje appeltaart ijs
Pie a la mode is zo passé, toch? Deze broodjes appeltaart ijs weet waar het is.
26. Gebruinde boter pompoenkruiden Rice Krispies-traktaties
Als je denkt dat Rice Krispies-traktaties alleen voor kinderen zijn, denk dan nog eens goed na. Bruine boter en pompoenkruiden verheffen deze marshmallow-lekkernijen naar een geheel nieuw niveau.
27. Witte chocolade frambozen mugcake
Voor die zeldzame gelegenheden dat u een enkele portie cake wilt, mugcake is de weg te gaan.
28. Glutenvrije peer, honing en hazelnoottaart
Peer, honing en hazelnoten combineren in één mooi glutenvrije taart.
Drankjes
29. Starbucks copycat iced chai latte
Je kunt langer in je pyjama blijven als je dat doet copycat Starbucks iced chai lattes thuis.
30. Warme chocolademelk uit de slowcooker
Maak een grote batch van warme chocolademelk in de slowcooker en drink de hele dag. Vergeet de Nutella of de koekjesboter niet. mmm.
31. Rode wijn gepocheerde peer Bellini
Dit rode wijn gepocheerde peer Bellini misschien wel de mooiste cocktail die je het hele seizoen zult zien.
Meer herfst eet
Pompoen-honing maisbrood
21 Hartige vegetarische chili-recepten
Appel en roomkaas copycat broodrooster strudel
