3-D dwergpapegaaikoekjes

Tweet tweet! Sla deze Valentijnsdag de chocolade over en geef je lieverd een tortelduifkoekje dat bijna te schattig is om op te eten.

Verwant verhaal. Het geheim van Ina Garten's Chocolate Chip Cookies is deze unieke bakmethode

Maak dit jaar een lieve tweet voor je speciale valentijn. Deze kleine dwergpapegaaikoekjes zijn gemakkelijk te bakken, te snijden en te voorzien van eenvoudige snoepharten. Zet ze in perfecte paren of als een hele grote, heerlijke kudde. Hoe dan ook, ze zullen zeker geliefd (en gegeten) worden.

3D dwergpapegaaikoekjes

Opbrengsten 16-18

Ingrediënten en benodigdheden:

1/2 kop boter
1/2 kop bakvet
2 eieren
3/4 kop kristalsuiker
3/4 kop bruine suiker
1 theelepel vanille
2-1/4 kopjes bloem
1 theelepel zout
1 theelepel bakpoeder
Kleurstof naar keuze
Kookspray met antiaanbaklaag
Perkament
Royal icing (mix 1 kopje poedersuiker, 3 eetlepels melk en kleurstof naar keuze)
Kleine, middelgrote en grote hartvormige snoepjes (rood voor snavels en vleugels en wit voor ogen)
Schuursuiker (kleur naar keuze)
Bereid wit glazuur (optioneel)
Zwarte voedselkleuring marker (om de ogen te markeren)

Routebeschrijving:

Verzamel je ingrediënten

Koekjesdeeg maken

Verwarm de oven voor op 350 graden F. Meng in een grote mengkom boter, bakvet, eieren, suikers en vanille. Mix tot het romig is. Voeg bloem, zout en bakpoeder toe. Mix tot goed gecombineerd. Voeg naar wens kleurstof toe.

Verdeel het deeg in de pan en bak

Spuit de zijkanten van een 9 x 12-inch pan met anti-aanbakspray. Bekleed de bodem met bakpapier. Leg het gekleurde deeg in de pan.

Verdeel het deeg gelijkmatig in de pan.

Bak gedurende 20-25 minuten. Laat de pan na het bakken 15 minuten afkoelen voordat u koekjes aansnijdt.

Maak een vogelvormige koekjesvormer

Om een eenvoudige vogelvormige koekjesvormer te maken, buigt u een cirkelsnijder in een lichte traanvorm. (Mijn cirkelsnijder was 2-1 / 2 inch breed.)

Knip koekjes uit en versier

Haal het afgekoelde koekje uit de pan. Snijd zoveel mogelijk vogelvormen uit het koekje. (Ik heb 16 vogels kunnen krijgen.) Als je vogels wilt die in beide richtingen staan, zorg er dan voor dat je je koekjesvormer omdraait en een aantal van hen in de andere richting snijdt.

Om de tortelduifkoekjes te versieren, meng je een kleine kom met gekleurde royal icing en dip je de onderste gebakken kant van de koekjes in de glazuur, net genoeg om te coaten. Laat het glazuur eraf druipen en dompel het vervolgens in een bord met gekleurde schuursuiker. Draai ze om (suiker opschuren) en laat ze drogen en uitharden.

Bevestig de hartvormige snoepogen, vleugels en snavels met een beetje glazuur of overgebleven royal icing. (Ik ontdekte dat dikker glazuur beter werkte om de snavels te bevestigen.) Voeg een kleine stip toe aan de ogen met een zwarte kleurstofmarkering.