Robots? Ja. Tatoeages? Niet zo veel. De feiten en ficties rond de nieuwe 365-winkels van Whole Foods zijn wervelend, maar er begint een duidelijker beeld te ontstaan. En ik ben bijvoorbeeld best blij dat ik me geen zorgen hoef te maken dat ik mensen hoor jammeren als ze nieuwe inkt krijgen terwijl ik mijn kombucha voor de week selecteer.
Meer: Whole Foods zou zich moeten verontschuldigen voor meer dan het overladen van bereid voedsel
Dus wat kunnen we echt verwachten?
1. Kleinere winkels
Allereerst zijn de winkels kleiner. Waar een traditioneel Whole Foods 35.000 tot 52.000 producten op voorraad heeft, zullen de nieuwe winkels uitkomen op: rond de 7.000.
2. Minder gepersonaliseerde diensten
Om de bedrijfskosten laag te houden, schrappen ze ook enkele van de meer gepersonaliseerde diensten die reguliere Whole Foods-winkels aanbieden. Ze nixen de slager, wat betekent dat al het vlees voorverpakt zal zijn. En in plaats van kunstig gerangschikte torens van fruit en groenten, worden alle producten rechtstreeks verkocht uit de containers waarin ze naar de winkel komen.
Maar ze voegen ook een aantal leuke nieuwe details toe.
Meer:Trader Joe's laatste zet zal je doen zeggen 'Whole what?'
3. Robots
Ten eerste is er theebot, een soort geautomatiseerde theebarista die kopjes met op maat gemaakte melanges van losbladige thee brouwt.
4. Wijn-app
Dan is er Banquet, een app op maat die speciaal voor Whole Foods 365 is gemaakt om klanten te helpen bij het selecteren van wijn in plaats van een traditionele sommelier.
5. Buitenposten van lokale gewrichten
En natuurlijk zijn er wat franjes. De eerste locatie in Silver Lake, Californië, zal een buitenpost van het New Yorkse veganistische restaurant By Chloe bevatten, evenals een Allegro Coffee Roasters op het terrein.
Dus daar is het. Tatoeages? Nee. Robots? Ja! Het blijkt dat geruchten soms waar kunnen zijn. En ik kan niet wachten om ze zelf te gaan bekijken.
Meer:Whole Foods voor Bethenny Frankel: Skinnygirl is niet 'helemaal natuurlijk'
