Ik ben een snacker, door en door. Er zijn mueslirepen en volkoren crackers in mijn voorraadkast, er zijn appels en bananen in mijn fruitschaal, en aardbeien en The Laughing Cow Cheese Wedges in mijn koelkast. Ik wil gewoon klaar zijn voor wanneer snacktime besluit zijn heerlijke kop op te steken.
t
t Op een gegeven moment was mijn tussendoortje echter een potje chocopasta. Ik zou het bij de lepel eten, rechtstreeks uit de pot. Dus gooide ik de pot in de prullenbak. Dat is het juiste om te doen. Rechts? Ik bedoel, die pot verschijnt zeker niet in het mindful-snackgebied.
t Daarna, omdat ik creatief moest worden en mijn snacken opnieuw moest uitvinden, vond ik mijn twee nieuwe favorieten snacks. Ze zijn cheesy, ze kunnen zoet of hartig zijn, en ze zijn absoluut, ongetwijfeld beter voor je dan het inhaleren van lepels chocopasta.
Met aardbeienjam bedekte kaaswiggen
t 
t Deze met aardbeienjam bedekte kaaswiggen zijn zoet, romig, knapperig en cheesy... dat is de formule voor een perfecte snack. Zo simpel en zo goed!
t Ook? Ik telde de seconden totdat ik kon gaan en wat meer kon maken. Ik heb misschien wel of niet de hele batch gegeten. Ik bedoel maar'.
t Zoals met de meeste goede dingen, beginnen heerlijke, bewuste snacks met schijfjes kaas. De lachende koe smeerkaas Wedges zijn heerlijk rijk en romig en verkrijgbaar in acht smaken die kunnen worden gecombineerd in talloze creatieve combinaties waar je urenlang van wilt genieten.
t Dat brengt me bij mijn volgende punt.
t Had ik al gezegd dat we er niet één maken, maar twee intrigerende, heerlijke hapjes? Waar. We gaan wat verder met onze snack en maken kleine theesandwiches die je kunt nemen voor een lichte lunch, een perfecte snack of zelfs als aperitiefhapje. De mogelijkheden zijn natuurlijk eindeloos.
Broodjes lachende koeienthee
t
t Net als alle andere theesandwiches beginnen deze met een smaakvol volkoren sneetje brood met daarop De lachende koe smeerkaas Wedges, een perfect stukje Engelse komkommer en een heerlijke, sappige schijf tomaat om het allemaal samen te vatten. Heb je echt overtuiging nodig? Natuurlijk niet.
Ingrediënten:
-
t
- 8 volkoren theebroodjes sneetjes brood
- 8 The Laughing Cow Creamy Original Swiss Wiggen
- 8 plakjes komkommer
- 8 plakjes tomaat
- Druppel balsamicoazijn (optioneel)
t
t
t
t
t Behalve dat ze heel lekker zijn, kunnen deze hapjes ons uiteindelijk helpen om beter met honger om te gaan en ons te helpen meer verantwoorde keuzes te maken bij onze volgende snackaanval.
t Maar voor een bevredigende snackervaring, geniet van elke romige hap van De lachende koe kaas; het is ongeloofelijk. En zo zijn deze snacks.
t Geniet!
t Openbaarmaking: dit bericht maakt deel uit van een samenwerking met The Laughing Cow en SheKnows.
