Heerlijke chocolade fudge taarten – SheKnows

Wie kan de rijke allure van chocoladefudgecake weerstaan? Als individuele taart of als cupcakes, dit ziet er altijd net zo goed uit als het smaakt. Als je iemand iets lekkers wilt geven, wat is er dan beter dan deze heerlijke, plakkerige oplossing?

Verwant verhaal. Ina Garten schonk ons ​​het recept voor chocoladecupcakes van onze dromen

Hier zijn twee verrukkelijke chocoladefudge cake recepten van SheKnows - of waarom probeer je niet dezelfde mix om je eigen prachtige cupcakes te maken?

Kleverige chocolade fudge cake

Ingrediënten:

Voor de taart:

• 1 chocoladetaartpakket mix
• 1 kopje water
• 3 eieren
• 1/3 kopje plantaardige olie
• 1/3 kopje zure room
• 2 theelepels vanille-essence
• 1/2 theelepel zout
• 1 kopje chocoladeschilfers

Voor het glazuur:

• 2 kopjes chocoladeschilfers
• 2 kopjes suiker
• 2/3 kopje melk
• 1 kop boter, in blokjes
• 1/4 theelepel zout
• 1 theelepel vanille

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden C (gasstand 4) en bekleed en vet twee ronde cakevormen in.
2. Gebruik een elektrische mixer op lage snelheid om de cakemix, water, eieren, olie, zure room, vanille-essence en zout te combineren.
click fraud protection
3. Zet het vermogen op medium en begin met het toevoegen van de chocoladeschilfers. Als het mengsel goed gemengd is, verdeel het dan in tweeën over de twee voorbereide blikken.
4. Bak gedurende 25 minuten. Om te zien of de cakes gaar zijn, test u ze door met een satéprikker of cocktailprikker door het midden te prikken. Als deze er schoon uitkomt, zijn de cakes klaar.
5. Haal de vormpjes uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen. Haal de cakes vervolgens uit de vormpjes en laat ze volledig afkoelen op een rooster.
6. Om het glazuur te maken, los de suiker met de melk, boter en zout in een pan op hoog vuur op. Breng aan de kook en laat een minuutje bubbelen.
7. Terwijl het melkmengsel kookt, doe je de chocoladeschilfers in een kom. Giet het hete melkmengsel over de chocolade en voeg de vanille-essence toe. Klop voorzichtig met een elektrische mixer op medium tot het glazuur dik wordt.
8. Gebruik het glazuur om de twee cakes samen te klemmen en smeer een royale hoeveelheid bovenop en over de zijkanten.

Chocolade Cupcakes

Je kunt bovenstaande mix gebruiken om chocoladecupcakes te maken.

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden C (gasstand 6).
2. Schep het cakemengsel in afzonderlijke bakvormpjes en plaats ze in de oven op een bakplaat.
3. Bak gedurende 15 minuten. Ze zijn klaar als een satéprikker of de punt van je mes schoon en zonder te plakken uit de bovenkant van een cake komt.
4. Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
5. Gebruik het bovenstaande glazuurrecept om de bovenkant van je cupcakes te glazuur.
6. Versier zoals je wilt.

Chocolade Sinaasappel Fudge Cake

Ingrediënten:

Voor de taart:

• 1/2 kop zelfrijzend bakmeel
• 1/2 kop cacaopoeder
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel bicarbonaat van soda
• Een snufje zout
• 1 kopje bruine suiker, losjes verpakt
• 3/4 kop boter
• 3/4 kop chocoladeschilfers
• 1 kopje natuurlijke yoghurt
• 1/2 theelepel vanille-essence
• 1 sinaasappel, alleen schil

Voor het glazuur:

• 4 kopjes poedersuiker
• 1 kopje cacaopoeder
• 1/2 kop boter
• 3 eetlepels melk
• 1 sinaasappel, alleen sap

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 190 graden C (gasstand 5) en bekleed en vet twee ronde cakevormen in.
2. Smelt de chocoladeschilfers in een kom boven een pan met kokend water. Zet opzij om af te koelen.
3. Klop in een andere kom de boter en suiker romig. Spatel de gezeefde bloem, cacaopoeder, bakpoeder, baksoda en zout erdoor.
4. Roer de yoghurt, vanille-essence, gesmolten chocolade en sinaasappelschil erdoor.
5. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de twee bakvormen en bak 25 tot 30 minuten. Haal uit de vormpjes en laat afkoelen op een rooster.
6. Smelt voor het glazuur de boter in een pan. Zeef de poedersuiker en cacaopoeder.
7. Haal van het vuur en blijf roeren. Mix de melk en het sinaasappelsap erdoor.
8. Zodra het glazuur is ingedikt, gebruikt u het om de cakes aan elkaar te plakken en de bovenkant en zijkanten te bedekken.

Meer recepten

Witte chocolade en abrikozen cheesecake
Chocolade-sinaasappelmousse
3 Afternoon tea-recepten