Kookboekrecensie: de lunchboxblues verslaan - SheKnows

Dit boek brengt nieuw plezier in de lunchpauze! Dit "ideeënboek" is geen traditioneel kookboek, maar maakt het je gemakkelijk om een ​​lunch in te pakken waar jij, of iemand van wie je van houdt, van zal genieten.

Verwant verhaal. Ina Garten's saffraanrisotto met Parmezaanse kaas en pancetta zorgt voor de perfecte weekendlunch

De lunchboxblues verslaan: frisse ideeën voor lunches onderweg, door J.M. Hirsch, is een kookboek - een soort van - dat ideeën deelt om de middelste maaltijd van de dag te helpen creëren. J.M. werd geïnspireerd om een ​​blog te starten op basis van de schoollunches van zijn jonge zoon. Dit bracht hem op het idee voor dit boek. Als werkende ouder die lunches inpakt en weinig tijd heeft, wilde J.M. zijn zoon gezonde en lekkere maaltijden bezorgen. Hij wilde ook de eentonigheid van de geliefde PB&J vermijden, evenals de voorverpakte maaltijden die maar al te gemakkelijk uit de schappen van de supermarkt te plukken zijn.

Laat je niet opsluiten

Dit boek zal een grote hulp zijn om te voorkomen dat je verveeld raakt als het gaat om het inpakken van lunches. Als je denkt dat je zoveel aansprekende lunches hebt gemaakt als je je maar kunt voorstellen, wacht dan gewoon. Meer een ideeënboek dan een traditioneel kookboek, je zult nog steeds veel echte recepten in het boek vinden... voor het avondeten. Laat dat je niet verwarren. Denk in plaats daarvan aan de restjes! Uit die dinerrecepten vind je een heleboel ideeën om ze om te zetten in interessante lunches voor de volgende dag.

Misschien nog leuker dan de recepten zijn de honderden ideeën (met bijbehorende, creatieve foto's) voor makkelijk te maken, leuke en verrukkelijke lunches. Of je nu inpakt voor een kind of een volwassene, dit boek bevat voor elk wat wils.

Verwacht het onverwachte

Restjes van het diner krijgen een nieuw leven. Kip zal nieuwe hoogten bereiken. Je zult ontdekken hoe leuk het is om voor de lunch te ontbijten. Salades worden sensationeel en zelfs pastagerechten zullen uw smaakpapillen verblinden. In het boek vind je veel ideeën om voor het gemak te helpen inpakken (denk aan rotisserie-kip of delicatessen), en om extra inhoud te geven (gezonde snackbars, jerky en nori-chips). J.M. laat zien dat brood de vorm kan aannemen van koekjes, wafels of bloemtortilla's, en dat mix-ins om yoghurt aantrekkelijker te maken kunnen worden een aantal dingen (25 om te beginnen!), Van mini-pretzels tot geschaafde kokosnoot tot bananenchips of zelfs overgebleven kaneel-suiker toast brokkelt af.

Bereid je voor om versteld te staan

De ideeën in dit boek lijken grenzeloos. J.M. is creatief in zijn benadering van het combineren van ingrediënten, evenals in zijn suggesties voor verpak uw lunch in de juiste containers om doorweekte ingrediënten te vermijden of om voedsel koud te houden en veilig. Terwijl je pagina na pagina bladert, zul je waarschijnlijk merken dat je zegt: "Daar heb ik nooit aan gedacht" voordat." Dit boek zal je inspireren om gemakkelijk te maken, verrukkelijke maaltijden voor de lunch samen te stellen uur.

Overweeg deze ideeën voor de lunch: