We zijn ongeveer 2 graden ten noorden van het absoluut beste moment van het hele jaar: de aftrap van het taartseizoen! Als het me zou lukken, zou ik drie maaltijden per dag taart eten: taart lattes, taart shakes, taart gevulde taart, geroosterde taart met een fricassee van morieljes en kruiden, dauphinoise aardappelen en taartsaus.
Hoewel ik mijn drang weersta om een goed voorbeeld voor mijn kinderen te blijven en een vroegtijdige dood te voorkomen, heb ik een gemakkelijke (en gezonde!) hack om mijn trek in taarten op alle uren van de dag te stillen - door de gezondheidsblog classic overnight oats te hacken en iets te creëren dat ik graag doe noemen een "smartypie shake" (een normale taart shake is een milkshake met een plak taart erin gepureerd, wat net zo verbazingwekkend en dodelijk tartend is als het geluiden).
Meer:Worteltaartboter: de herfstspecerij die je overal op wilt smeren
De sleutel tot een succesvolle smartypie-shake voor het ontbijt is om niet je gebruikelijke droevige, gummy havermout te maken die maar een beetje taartsmaak heeft. Het is om een zachte, heerlijke, taartachtige delicatesse te creëren waar toevallig wat havermout in zit. Dikker dan een ontbijtshake, dunner dan een kom havermout, een smartypieshake geeft je dezelfde smaken die je favoriete herfsttaartjes onweerstaanbaar maken, maar zonder de aanbevolen hoeveelheid boter van een week en suiker.
Beste deel? Het is zo eenvoudig dat er niet eens een recept voor nodig is, alleen een formule.
Ingrediënten:
- 1 deel ongekookte staal gesneden haver
- 1 deel basis (worteltaart boter, ingeblikte pompoen, appelmoes, enz.)
- 2 delen vloeistof (volle melk, amandelmelk, appelcider, etc.)
- Zoetstof en smaakstof, naar smaak
Routebeschrijving:
- Roer je ingrediënten in een kom of kan door elkaar.
- Laat een nacht in de koelkast weken.
- Eet 's ochtends - en de volgende en de volgende als je een extra grote batch hebt gemaakt.
Ik raad sterk aan om haver uit staal te gebruiken, dit zijn kleine klompjes knapperige goedheid. Ze laten de ontbijttaart shaken alsof er stukjes verkruimelde havermoutkoekjeskorst in zitten. Je kunt natuurlijk ook platte gerolde havermout gebruiken, maar dan zal het smaken als gewone, pasteuze havermout, en het zal moeilijker zijn om te doen alsof je vloeibare taart drinkt.
Met behulp van deze grafiek kun je een enkele portie of een grote pot maken die je de hele week meegaat. Hier zijn een paar mogelijke combinaties:
- Appeltaart shake: Haver + appelmoes + volle melk + bruine suiker + taartkruiden
- Zoete aardappeltaart shake: Haver + puree van zoete aardappel + sinaasappelsap + melasse + gember
Je kunt nog gekker worden en beginnen met het mixen en matchen van items in dezelfde kolom, zoals de brutale ontbijtafvallige die je bent!
- Pompoen cheesecake pie shake: Haver + halve ricotta/halve pompoen + volle melk + ahornsiroop + taartkruiden
- Wortelcake shake: Haver + wortelboter + halve appelcider/halve amandelmelk + bruine suiker + gehakte noten + kruiden
Heb je een combinatie waar je van houdt of ideeën voor geweldige combinaties waar we niet aan hebben gedacht? Laat het ons weten in de reacties!
Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand:
