herdenkingsdag is de onofficiële aftrap van het zomerfeestseizoen en niemand wil het seizoen saai beginnen. Breng een beetje pit in je Memorial Day bash met deze leuke menu-ideeën, om je zomer gegarandeerd goed te beginnen.
Zeevruchten spectaculair
Sla de hamburgers over en ga met vis en andere zeevruchten op je Memorial Day-feest. Serveer roodbaars, kabeljauw, zeebaars, snapper, krab, kreeft of andere zeevruchten waar je van houdt. Bijgerechten die goed passen bij dit soort menu's zijn gekruide rijst, dikgesneden friet, maisbrood, cheddarkoekjes en aardappelsalade. Denk als toetje aan schaaktaart en vers fruit. Zorg ervoor dat je een ander vlees, zoals kip, serveert voor gasten die geen vis eten.
Serveer spiesjes
Gooi die saaie broodjes weg en serveer een verscheidenheid aan gerechten die op spiesjes zijn gegrild. Stapel biefstuk, kip en garnalen met tonnen groenten zoals paprika, champignons, cherrytomaatjes en pompoen voor spiesjes waar je gasten dol op zullen zijn. Meng het meer door de stukken vlees in spek te wikkelen voordat je ze op de spies stapelt. Zorg ervoor dat je voor vegetarische gasten een paar spiesjes met alleen groenten geeft. Om het nog persoonlijker te maken, snijdt u het vlees en de groenten voor uw feest, zet ze ze in buffetvorm neer en laat u uw gasten hun eigen spiesen meesterwerken samenstellen. Als je deze route volgt, zorg er dan voor dat je je vlees op ijs en uit de zon houdt, zodat het niet bederft. Je kunt zelfs fruitkabobs (gegrild of niet) als dessert serveren om bij het thema te blijven.
Probeer dit recept voor geroosterde spiesjes van aardbei en marshmallow >>
Vier het met schuifregelaars
Als je je hamburgers gewoon niet kunt opgeven op Memorial Day, voeg dan een draai aan de klassieker toe door ze mini te maken. Serveer verschillende soorten sliders, gemaakt van rundvlees, kalkoen of kip, samen met een breed scala aan toppings, kazen en dressings. Op deze manier kunnen gasten verschillende sandwichcombinaties proeven zonder voedsel te verspillen of zich te vol te voelen.
Probeer dit recept voor met cheddar gevulde kalkoenschuivers >>
Dessertreep
Sla de voorspelbare desserts over - cakes en taarten zijn zo gisteren! Maak een beetje plezier door een ijs- of browniebar op te zetten. Voorkom dat je ijs smelt door het op ijs te bewaren. Gebruik een grote plastic of metalen bak of bak gevuld met ijs om dingen koud te houden. Plaats elke afzonderlijke doos ijs terug in het ijs wanneer deze niet in gebruik is. Houd het ijs in de gaten en zorg ervoor dat het wordt vervangen wanneer dat nodig is. Als er niemand op het ijs wacht, schuif het dan diep in het ijs om het nog koeler te houden. Bied vanille, maar ook chocolade en aardbei, voor ieders smaak. Het is geen ijscoupe zonder de toppings, dus haal de goede dingen tevoorschijn voor je dessertbar. Zet een aantal kommen klaar, gemengd of op elkaar afgestemd, en vul ze met alles wat goed klinkt op ijs of brownies. Enkele suggesties zijn: Chocoladesiroop, warme toffees, karamel, marshmallow, aardbeien, hagelslag, bananen, slagroom, noten, geplette snoeprepen en koekjes en chocoladeschilfers.
Voedseltip
Maak uw feest patriottisch! Stop niet bij het decor - serveer alleen voedsel dat rood, wit en blauw is om alles er feestelijk uit te laten zien!
Meer tips voor Memorial Day-feesten
Checklist voor Memorial Day-feestjes
Cocktailrecepten voor Memorial Day
BBQ-recepten voor Memorial Day in de achtertuin
