Deze zomer verdrinken we in throwbacks, van Target's op de jaren 90 geïnspireerde koelers en aan alle tie-dye kleding (we kijken naar jou, Lululemon, en je tie-dye athleisure wear). Nu hebben we nog een erfenis om aan de lijst toe te voegen, met dank aan Food Network-ster en bekroonde chef-kok Bobby Flay. Deze zomer brengt Flay een oud, ooit populair drankje terug in ons leven: punch bowls. En geloof ons als we zeggen, Flay's punch bowl doet dat wel niet beknibbelen op de alcohol.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door bobbyflay (@bobbyflay)
"Als je me al kent, weet je dat ik van klassieke dingen hou - een soort van old-school-coming-new-again", zegt Flay in zijn Instagram-tutorialvideo. "Dus, met de zomer in volle gang, wordt mijn favoriete cocktailsituatie dit jaar de punch bowl."
Eerst het leuke gedeelte: winkelen voor een punch bowl. Persoonlijk hebben we Godinger's Monterey Iridescent Punch Bowl & Ladle Set bij Nordstrom in de gaten, want kijk er maar eens naar.
Afbeelding: Nordström.
Voor iets meer betaalbaars (en neutraals), verkoopt Amazon deze Viski Footed Glass Punch Bowl voor ongeveer $ 50. Beide zullen geweldig werken voor Flay's Summer Punch-recept.
Afbeelding: Amazone.
Voor Flay's Summer Punch combineer je een hele fles grapefruitsap, wat Campari en Aperol, ongeveer een halve fles granaatappelsap en - natuurlijk - alcohol. Flay koos specifiek voor gin de botanicus gin. Giet een hele fles gin in de kom.
Net als sangria, wil je ook wat fruit toevoegen, waaronder aardbeien, bramen en schijfjes limoen.
"Ik maak graag sangria's, maar punch is de Amerikaanse versie van sangria", zegt Flay.
Roer vervolgens de punch door - maar het is nog geen tijd om te serveren!
De hete tip van Flay voor perfect gekoelde punch is om gedestilleerd water in een cakevorm met wat vers fruit te gieten en het in te vriezen. Eenmaal bevroren, laat u het met fruit ingebedde ijs voorzichtig in de kom vallen. Het is wat Flay 'een van de sleutels tot een stoot' noemt.
"Het ding over punch bowls is dat het de ultieme batchcocktail is", zegt Flay. “Want als je een heleboel mensen bij je thuis hebt, wil je het maar één keer maken. Je wilt niet een enkele cocktail maken voor elke persoon die een cocktail wil.”
Proost!
Op zoek naar meer zomerse recepten? Giada De Laurentiis heeft genoeg:
