Maak interessante en verfrissende zomercocktails met verse kruiden die rechtstreeks uit je tuin worden geplukt. Onder andere basilicum, munt, rozemarijn en tijm maken smakelijke cocktails die perfect zijn om van te genieten op een warme zomerdag.
Kruidencocktails maken
Kruiden om te gebruiken
Verse kruiden moeten worden gebruikt voor cocktails, gedroogd hebben gewoon niet dezelfde oliën en essences die nodig zijn voor dranken. Basilicumblaadjes, munt, dragon, rozemarijn, tijm, salie en koriander zijn een paar keuzes die geweldig werken in een cocktail.
Hoe kruiden te gebruiken?
Om de volle smaak van de kruiden te krijgen, kun je de kruiden het beste heel houden en ze vervolgens mengen met suiker en vers fruit. Je moet de oliën uit de bladeren halen om de beste smaak te krijgen. Je kunt de cocktails ook garneren met een paar blaadjes, zodat je gasten weten waarmee ze gemaakt zijn.
Kruideninfusie
Een andere optie om verse kruiden in cocktails te gebruiken, is om de drank die je gebruikt te laten trekken. Wodka werkt bijvoorbeeld geweldig als het wordt toegediend, net als gin of zelfs witte rum. Zorg er wel voor dat u verse kruiden en goede drank gebruikt.
Combineer smaken
Meestal moeten kruiden een aanvulling zijn op een andere smaak in de cocktail. Basilicum werkt bijvoorbeeld goed in combinatie met sinaasappel of aardbei en tijm past goed bij perzik of elke soort bes. Mint kan echter ook op zichzelf worden gebruikt, zoals in een klassieke mojito. Proef gewoon een paar combinaties of kruiden en fruit om te zien welke het beste combineert.
