Hot Body, Hot Kitchen: Zoete kaasblintzes (VIDEO) – Pagina 2 – SheKnows

Recept voor zoete kaasblintze

Ingrediënten:

Voor de kaasvulling

• 1/2 kopje mascarpone-kaas
• 1/2 kopje ricotta kaas
• 1/2 theelepel puur vanille-extract
• 1 theelepel fijn geraspte citroenschil

Verzamelen

• 10 glutenvrije pannenkoeken (zie recept hieronder)
• Bramenjam (zie recept hieronder)
• Abrikozenjam

Routebeschrijving:

1. Gebruik een spatel om de ingrediënten voor de vulling samen te werken tot ze goed gemengd zijn.
2. Leg de crêpe plat en schep 2 royale eetlepels in het midden. Vouw de zijkanten naar binnen en rol vanaf de onderkant op om de vulling te omsluiten. Bak in boter met de naad naar beneden tot ze licht krokant en warm zijn.
3. Garneer met de gewenste jam.

Recept voor glutenvrije pannenkoeken

Ingrediënten:

• 3 eetlepels boter (plus meer voor de pan)
• 3 eieren
• 1 kopje glutenvrije bloem
• 1 kopje melk
• 1/2 theelepel zout

Routebeschrijving:

1. Smelt de boter in een pan of in de magnetron.
2. Voeg alles toe aan een blender en mix op middelhoog tot het helemaal glad is en er zich bovenaan belletjes beginnen te vormen.
click fraud protection
3. Giet in een bak of kom en laat 20 minuten rusten bij kamertemperatuur, of bewaar in de koelkast als je het later wilt gebruiken.
4. Beboter een koekenpan van 8 - 10 inch met ongeveer 1/2 eetlepel boter, draai het rond om de pan gelijkmatig te bedekken en giet het overtollige terug in het beslag.
5. Voeg 1/4 kopje van het beslag toe aan de pan en draai het rond om gelijkmatig te coaten.
6. Kook tot de randen van de zijkanten beginnen af ​​te pellen.
7. Gebruik je vingers om de crêpe voorzichtig om te draaien en bak de andere kant nog 1 minuut. Beide kanten moeten goudbruin zijn.

 Recept voor bramenjam met 3 ingrediënten

Hakgeheim: Zet je kruid op! Probeer de volgende keer wat takjes rozemarijn of tijm of misschien zelfs wat verse gember erdoor te gooien.

Ingrediënten:

• 24 ons bramen
• 2 kopjes agavesiroop
• Sap van 1 limoen

Routebeschrijving:

1. Doe de bramen en de agave in een grote kom, roer door elkaar, sluit af met plastic en laat een nacht in de koelkast macereren.
2. Zet een brede, hoge sauteerpan op middelhoog vuur.
3. Doe het bessenmengsel en het limoensap in de pan en kook zachtjes tot het dik en jamachtig is, ongeveer 20 minuten.
4. Zeef door een zeef die boven een grote, hittebestendige kom is geplaatst en zorg ervoor dat de bessen worden geduwd voor totale extractie van de sappen.
5. Maximaal 3 weken bewaren in de koelkast.

Meer glutenvrije lekkernijen

Ontbijt of dessert? Deze glutenvrije cran-apple crisp kan allebei
Zoete aardappelpannenkoekjes met vanille-kokosroom - de dromerigste stapel ooit
Havermout-chocoladekoekjes krijgen een serieus lekkere glutenvrije make-over

Laat een reactie achter