Kijk, we zouden elke dag de hele dag zoet kunnen eten, maar als de temperaturen beginnen te stijgen, begint een groot stuk chocoladetaart steeds minder smakelijk te klinken. Wanneer de zomer toeslaat, zijn alle desserts zeker niet gelijk gemaakt.
Omdat we graag zomerse nachten doorbrengen in de warme bries, zijn lichte desserts helemaal in orde. Seizoensfruit en lichtere gebakken producten kunnen onze zoetekauw volledig bevredigen zonder zwaar te voelen - maar het vinden van de juiste recepten kan lastig zijn. We hebben de perfecte verfrissende swaps voor je gevonden.
1. Vers fruit kebab
De zomer is een geweldige tijd om te profiteren van al het heerlijke fruit dat in het seizoen is. Voor een gezond en smaakvol dessert in het hoogseizoen, spies je een paar smakelijke kebabs met vers fruit. Grote, sappige stukjes ananas, mango, banaan, druiven, aardbeien, bosbessen… ben je al aan het kwijlen?
2. Griekse yoghurt cheesecake
Traditionele cheesecake krijgt een make-over in deze heerlijke zomertraktatie. Er gaat niets boven de lichte, donzige goedheid van cheesecake gelaagd met fruit. Dit recept laat je dansen van plezier.
Meer:3 recepten die seizoensfruit in perfecte zomerdesserts veranderen
3. Fruitpizza
Laten we eerlijk zijn: pizza is altijd een winnaar, ongeacht wat er bovenaan staat. En als je nog geen fruitpizza hebt geprobeerd, staat je een verrukkelijke verrassing te wachten. Klop dit magere dessert op met je favoriet zelfgemaakte pizzabodem. (Of als je haast hebt, zal een in de winkel gekochte korst in een mum van tijd werken.) Nadat het is gekookt, smeer je het op een dunne laag Neufchâtel-kaas gemengd met slechts een klodder van de zoetstof naar keuze. Stapel er zoveel verse bessen op als je aankan, bestuif met poedersuiker en voilà! Je bent gestorven en naar de pizzahemel gegaan.
4. Met chocolade bedekte aardbeien
Heb je het goede nieuws over pure chocolade al gehoord? Het is een superfood. Dat maakt met chocolade omhulde aardbeien gezond. De kers op de taart? Dit recept is super makkelijk te maken en voelt heel chique aan.
Volgende:Chocolade amandel banaan pops
Oorspronkelijk gepubliceerd in juni 2011. Bijgewerkt juni 2017.
