Nieuw jaars Brunch Recepten
Bacon en eierschotel
Maakt 8 tot 12 porties
Ingrediënten:
1 groot stokbrood, in blokjes
8 grote eieren
2-1 / 2 kopjes half en half
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1 theelepel gedroogde mosterd
1 theelepel gedroogde tijm
1/2 theelepel hete saus
2 kopjes geraspte cheddar kaas
1/2 pond spek, gekookt en verkruimeld
Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden F en boter een 13×9-inch ovenschaal.
2. Schik broodblokjes in de voorbereide ovenschaal.
3. Klop eieren met half om half, zout, peper, mosterd, tijm en hete saus. Giet het mengsel over het brood en bestrooi met kaas en spek.
4. Bak 35 tot 40 minuten of tot de eieren zijn gestold en de kaas is gesmolten.
Tip vooruit: Dit kan tot 2 dagen van tevoren worden bereid tot stap 3. Koel bewaren en bakken als je klaar bent om te serveren.
Slow Cooker Geroosterd Varkensvlees
Maakt 10 tot 12 porties
Ingrediënten:
1 (4-pond) varkenshaas
1/4 kop Worcestershire-saus
3/4 kop lichtbruine suiker
1 kopje appelsap
1/2 theelepel zout
Routebeschrijving:
1. Combineer alle ingrediënten in een slowcooker. Dek af met deksel en kook op hoog gedurende 4 uur of laag gedurende 8 uur.
2. Als het varkensvlees klaar is met koken, versnipper je het vlees en serveer je het direct uit de slowcooker zodat de gasten sandwiches of schotels kunnen maken.
Kaneel en bruine suiker mini muffins
Voor 24 mini muffins
Ingrediënten:
1/2 kop ongezouten boter
1-1 / 2 kopjes bruine suiker
2 eieren
1-1 / 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
2 theelepels bakpoeder
Snufje zout
2 eetlepels gemalen kaneel
1/8 theelepel gemalen nootmuskaat
1/2 kopje melk
Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden F.
2. Klop in een grote kom boter en 1 kop suiker tot ze romig zijn. Klop de eieren er een voor een door tot ze goed gemengd zijn.
3. Meng in een tweede kom bloem met bakpoeder, zout, 1 eetlepel kaneel en nootmuskaat. Klop het bloemmengsel geleidelijk door het botermengsel en roer dan de melk erdoor.
4. Schep het mengsel in mini muffinvormpjes. Combineer de resterende bruine suiker en kaneel samen en strooi over de muffins.
5. Bak 15 tot 20 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Laat een paar minuten afkoelen voordat je ze uit de muffinvormpjes haalt.
Meer brunchrecepten voor nieuwjaarsdag
- Brunch ovenschotel recepten
- Brunchrecepten met vlees en zeevruchten
- Speciale brunchideeën
