Taco Tuesday was een nietje bij mij thuis, toen ik opgroeide.
Maar die maïsschillen waren nooit iemands favoriete onderdeel van de maaltijd vanwege hun neiging om onmiddellijk af te brokkelen uit elkaar toen je begon te eten en mijn onvermogen om te onthouden om ze uit de oven te halen voordat ze verbrandden (sorry, familie!).
Afbeelding: O, bijt erop!
O, bijt erop! dit probleem opgelost. En bleef er dan mee rennen. Als je geen zin hebt om met tacoschelpen om te gaan, waarom zou je zachte tortilla's dan niet helemaal overslaan en meteen naar gefrituurde trechtercakes sprinten? Eh, ja. Ik doe mee.
De trechtercakes zijn super eenvoudig te maken. Klop je favoriete recept voor pannenkoekenbeslag op, strooi er een beetje chilipoeder in en gebruik dan een Ziploc-zakje met een afgeknipte hoek om het beslag in hete olie te druppelen. Bak ze aan elke kant gedurende 1 minuut, laat uitlekken op keukenpapier en bam! Je tacoschelp is gemaakt.
Afbeelding: O, bijt erop!
Gooi er elke topping op die je lekker vindt. Tacovlees, kaas, avocado, salsa, zure room - ik denk dat we het er allemaal over eens zijn dat letterlijk elke taco-topping beter zou smaken op een trechtercake. Jij kan probeer het hier zelf.
Meer geweldige taco's
Verander taco-avond met pittige zoete aardappeltaco
Vanavond Diner: Taco Gehaktbal Ring
Wonton taco's
