Ik heb nooit kunnen kiezen wat ik lekkerder vind op mijn warme chocolademelk: marshmallows of slagroom. Meestal gebruik ik beide omdat ik mijn leven graag op het randje leef. De zoete rand van het leven - hoe is dat voor een gezegde?
Nou, het goede nieuws is dat ik niet meer hoef te kiezen tussen (of te gebruiken) marshmallows en slagroom. Ik heb een nieuwe en absoluut geweldige favoriet. Dit drankje is een vermomd dessert. Zoet huisgemaakt pepermuntroomijs overgoten met warme warme chocolademelk. Ik weet dat het raar klinkt, maar het is helemaal geweldig. Het ijs smelt en zorgt voor de perfecte winterse draai op een klassieke vlotter.
Pepermuntijs float met huisgemaakt recept voor warme chocolademelk
Deze zoete winterdrank combineert romig pepermuntijs en warme warme chocolademelk. Het is romig, dromerig en absoluut heerlijk.
Opbrengst 1 (ongeveer 2 liter ijs)
Bereidingstijd: 30 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Inactieve tijd: 4 uur 15 minuten | Totale tijd: 4 uur 55 minuten
Ingrediënten:
Voor het ijs
- 2 kopjes volle melk
- 2 kopjes slagroom
- 1 kop suiker
- 1/2 theelepel koosjer zout
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel pepermuntextract
- 3/4 kop gemalen zuurstokken
Voor de warme chocolademelk
- 2 kopjes volle melk
- 2 ons halfzoete chocolade
- 1 theelepel donkerbruine suiker
- 1/4 theelepel vanille-extract
- 3 bolletjes pepermuntijs
- 1-2 kopjes warme chocolademelk
Routebeschrijving:
Voor het ijs
- Voeg aan een grote kom de volle melk, slagroom, suiker, zout, vanille-extract en pepermuntextract toe.
- Roer door elkaar tot de suiker volledig is opgelost.
- Giet het mengsel in een ijsmachine en verwerk het volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
- Nadat het ijs klaar is met verwerken, roer je de gemalen snoeprietjes erdoor.
- Voeg toe aan een diepvriesbestendige container en laat minstens 4 uur uitharden.
Voor de warme chocolademelk
- Breng de melk in een kleine steelpan op middelhoog vuur aan de kook.
- Als de melk heet is, haal je hem van het vuur en roer je de chocolade, suiker en vanille-extract erdoor. Laat iets afkoelen.
- Voeg ijs toe aan een grote mok.
- Top met warme chocolademelk en drink / eet meteen.
Bekijk al onze vakantieartikelen
Meer winterdrankjes
Boozy pepermunt eierpunch latte met zelfgemaakte suikerrietsiroop
Gekruide thee
5 hete grogrecepten
