Chocolade en pepermunt smaken zo goed samen dat het moeilijk is om te stoppen met het eten van deze heerlijke ijstaarten.
Deze cake is helemaal opgemaakt met chocolade en snoeprietjes en is het perfecte dessert voor de feestdagen.
Het ziet er niet alleen feestelijk uit, maar het smaakt ook nog eens hemels, zeker als het ijs een beetje begint te smelten.
Ik vergat te vermelden dat er ook een zachte en chocoladeachtige frosting bovenop de cake zit die je hart zal veroveren.
Ga je gang, geniet. Daar zijn de feestdagen toch voor?
Mini chocolade candy cane ijstaart recept
Voor het recept heb je drie mini-springvormpjes van 4 inch nodig. Vind ze online of in veel winkels voor huishoudelijke artikelen.
Opbrengsten 3
Bereidingstijd: 20 minuten | Inactieve tijd: 2 uur | Totale tijd: 2 uur 20 minuten
Ingrediënten:
- 4 kopjes kleine stukjes chocoladetaart (ongeveer een 9-inch ronde cake)
- 3 theelepels canola-olie
- 5 bolletjes pepermuntijs, verzacht
- 2 kopjes poedersuiker
- 1/4 kop cacao
- 1 eetlepel plus 2 theelepels melk
- 3 eetlepels pepermunt snoep hagelslag
- 6 kleine zuurstokken
- 3 (4-inch) mini springvorm pannen
Routebeschrijving:
- Vet de binnenkant van de springvorm in met koolzaadolie.
- Voeg de cake toe aan de bodem van een springvorm en druk stevig aan om hem samen te persen tot ongeveer 1-1/2 inch van de bodem van de pan.
- Voeg het ijs toe en dep het met de achterkant van een lepel plat.
- Leg nog een laag chocoladetaart op het ijs.
- Zet de cake in de vriezer en herhaal het proces voor de andere 2 cakes.
- Bewaar de cakes in de vriezer tot ze hard zijn (ongeveer 2 uur).
- Zodra de cakes zijn ingevroren, maak je de springvorm los en verwijder je de onderste schaal die aan de onderkant van elke cake is bevestigd.
- Ga met een dun mes onder de cake en haal hem uit de bak. Zet de taart op een serveerschaal.
- Voeg aan een middelgrote kom de poedersuiker, cacao en melk toe. Klop tot romig.
- Sprenkel de chocoladesuikerglazuur over de taart.
- Top met pepermunt snoep hagelslag.
- Garneer met kleine snoeprietjes.
Meer ijstaarten
Dubbeldekker brownie Oreo ijstaart
Mini zelfgemaakte ijstaarten
Oreo en fudge ijstaart
